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[레시피] 해물 빠에야 만들기 + 오징어 요리 스페인 요리 빠에야를 오징어만으로 맛을 내어 쉽게 만들 수 있습니다.풍미 가득한 한국식 빠에야 만드는 법을 소개합니다~ [ 빠에야 레시피 ] 먼저 양송이버섯 네개를 얇게 썰어줍니다. 양파는 잘게 다져 두컵을 준비합니다. 오징어 몸통은 링 모양을 살려 잘라줍니다. 냉동된 칵테일 새우는 물에 헹궈 준비합니다. 재료 - 오징어, 칵테일 새우, 양송이버섯, 양파, 다진마늘, 올리브유, 쌀, 토마토, 케찹 넓은 프라이팬을 준비합니다. 팬에 밥을 지어야하니 뚜껑이 있어야 합니다. 올리브유 반컵을 팬에 부어줍니다. 간마늘 한 숟갈 넣어주고간마늘을 올리브유에 튀기듯 볶아줍니다. 마늘이 노릇해지면 다진양파 두컵을 넣어줍니다. 그다음, 썰어놓은 오징어를 넣어줍니다. 데쳐서 껍..

[레시피] 백종원 오징어뭇국 + 오징어 손질법 + 오징어무국 끓이는 방법 시원하면서 맛있는 오징어 뭇국 만드는 법을 소개합니다~^^ 오징어 한마리와 무를 작게 잘라 준비합니다. [ 오징어 손질법 ] 오징어 다리는 먼저 쭉 잡아당겨 빨판을 깨끗하게 제거합니다. 그리고 다리와 몸통 연결 부분을 먼저 잘라줍니다. 긴 다리는 반으로 잘라 짧은 다리와 길이를 맞춰줍니다. 오징어 몸통은 중앙에 뼈를 제거해줍니다. 몸통을 반으로 갈라주고 손가락 반 마디 크기로 오리듯 잘라주면 됩니다. [ 오징어 뭇국 레시피 ] 재료 - 오징어 한마리, 무, 대파, 간마늘, 국간장, 액젓, 들기름 팬에 들기름을 세 숟갈 넣어줍니다.그다음 불을 켜고 오징어와 무를 넣고 들기름에 잘 볶아줍니다. 무가 투명해질 때까지 잘 볶아줍니다.무가 ..

[레시피] 쭈삼볶음 레시피 + 10분 초간단 요리 전자레인지로 10분안에 할 수 있는 초간단 요리쭈삼볶음 만드는 법을 소개합니다~ 전자레인지 요리에는 기름기가 적은 고기를 사용하면 느끼하지 않고 식감도 잘 유지됩니다. [ 쭈삼볶음 레시피 ] 재료 - 주꾸미, 삼겹살, 고추장 1, 맛술 1, 설탕 1, 고춧가루 2, 다진마늘 1, 설탕 1, 매실액 1, 후추 1. 간장, 설탕, 고춧가루, 후추, 다진마늘, 매실액, 고추장을 섞어 양념장을 만듭니다. 손질한 주꾸미는 물기를 제거합니다.전자레인지 조리시 작게 잘라야 쉽게 익습니다. 2. 주꾸미, 돼지고기, 대파, 양념장을 넣고 비벼줍니다. 전자레인지에 4분씩 두번 총 8분을 가열하면쭈삼볶음 완성입니다!! [ 쭈삼볶음 레시피 요약 ] 재료 - 주꾸미, 삼겹살, ..

[레시피] 인절미 토스트 만들기 집에서 간단하게 전자레인지로 인절미 토스트 만드는 법을 소개합니다~ [ 인절미 토스트 레시피 ] 재료 - 꿀, 버터, 식빵 2장, 아몬드 한줌, 찹쌀가루 120g, 설탕 1숟가락, 소금 1/4숟가락, 콩가루 1컵, 뜨거운 물 1컵 1. 찹쌀가루, 소금, 설탕을 넣습니다. 2. 종이컵 1컵 분량의 뜨거운 물을 넣고 익반죽합니다. 3. 전자레인지에 1분 30초씩 두번 가열합니다. 4. 한 덩이 된 떡에 콩가루를 묻혀 인절미를 완성합니다. 5. 버터와 꿀을 30초간격으로 녹여 허니버터를 만들어줍니다. 6. 녹인 허니버터를 식빵 안쪽에 발라줍니다. 7. 잘라놓은 인절미를 식빵 위에 올리고 꿀을 뿌려줍니다. 8. 1분간 가열한 빵 위에 꿀을 뿌려줍니다. 9. 콩고물을 뿌린 식빵에 ..

[레시피] 참치 마파두부덮밥 만드는법 + 전자레인지로 할 수 있는 요리 다른 조리기구없이 전자레인지만으로 조리 가능한참치 마파두부덮밥 만드는 법을 소개합니다~ [ 참치 마파두부덮밥 레시피] 재료 - 참치 150g 1캔, 부침용 두부 300g 1모, 양파 1/4개, 대파, 소금, 후추, 밥 1공기 1. 부침용 두부를 사용해서 주사위 모양으로 잘라줍니다. 두부의 수분이 빠져나와 소스가 싱겁게 변할 수 있으니 키친타월에 올려 두부의 수분기를 제거해줍니다. 2. 물기를 제거한 두부에 소금과 후추로 밑간을 합니다. 3. 고추장, 된장, 간장, 설탕, 다진마늘, 고춧가루로 양념장을 만듭니다. 4. 두부에 만들어 놓은 양념장 반을 넣습니다. 전자레인지로 조리할 때는 양념을 층층이 넣으면 양념이 잘 배어 맛있습니다. ..

[레시피] 초간단 비빔밥 만들기 + 전자렌지 요리 + 전자렌인지로 계란후라이하는법 바쁜 시간에 밥을 차려야 한다면?전자렌지만을 이용한 초간단 10분 비빔밥 만드는 법을 소개합니다~ [ 참치 보슬이 레시피 ] 먼저 통조림 참치로 간단하게 고명으로 올릴 참치 보슬이를 만들어 볼꺼예요~ 1. 수분을 제거한 참치에 간장, 설탕, 맛술을 넣고 섞습니다. 2. 평평한 그릇에 참치를 고루 펴줍니다. 3. 전자레인지에 1분간 가열합니다. 4. 1분간 가열 한 참치를 고루 섞어주고 다시 또 1분간 가열합니다. [ 비빔밥 레시피 ] 1. 볼에 찬밥을 깝니다. 2. 시금치, 당근, 양파, 느타리버섯, 표고버섯을 올려줍니다. 랩을 씌우고 공기가 순환할 수 있게 구멍을 냅니다.전자레인지로 4분간 가열합니다. [ 달걀 프라이 레..

[레시피] 전기밥솥으로 하는 크림파스타 레시피 전기밥솥만 있으면 간단하고 한번에 크림 파스타를 만들 수 있습니다.따로 면을 삶을 필요가 없어 간편한 크림 파스타 만드는 법을 소개합니다. [ 크림 파스타 레시피 ] 재료 - 파스타면, 베이컨, 새우, 우유, 마늘, 양파, 올리브유, 화이트 와인, 소금, 후춧가루, 파르메산 치즈, 바질 잎 1. 양파는 채를 썰고 마늘은 편으로 썰고 베이컨도 잘라줍니다. 2. 새우는 내장을 빼서 준비합니다. 긴 면은 조리과정 중 달라붙을 수 있으니 짧은 면이나 긴 면을 잘라서 사용하면 좋습니다. 3. 내 솥에 파스타면을 깔고 양파와 마늘, 새우, 베이컨을 넣습니다. 4. 올리브유와 화이트 와인, 소금, 후추를 넣어줍니다. 4. 파르메산 치즈가루를 넣고 우유와 물을 부어줍니다...

[레시피] 집에서 보쌈고기 삶는법 + 전기압력밥솥으로 보쌈 만드는 법 집에서 간단하게 전기압력밥솥으로 보쌈 고기 삶는 법을 소개합니다^^ [ 보쌈 레시피 ] 재료 - 돼지목살, 대파, 양파, 마늘, 생강, 다시마 물, 간장, 청주, 건 고추, 통후추 먼저 보쌈에 필요한 돼지목살을 준비합니다.기름이 많은 것을 좋아한다면 삼겹살을 준비해도 좋습니다. 돼지목살을 조리용 실로 묶습니다.조리용 실은 면사로 되어 있어서 인체에 해롭지 않은 실입니다. 조리용 실로 고기를 단단하게 묶어주면 쫄깃쫄깃 탄력있는 육질을 즐길 수 있습니다. 1. 파와 양파, 생강을 큼지막하게 썰어 준비하고 마늘은 꼭지만 따서 통으로 넣어줍니다.전기밥솥은 압력기능이 있으므로 채소들을 큼직하게 써는 것이 중요합니다. 2. 내 솥에 채소를 먼저 ..

[레시피] 집에서 감자탕 만드는법 집에서 전기밥솥으로 간단하게 감자탕 만드는 법을 소개합니다~ [ 감자탕 레시피 ] 재료 - 돼지등뼈, 시래기, 감자, 대파, 청양고추, 깻잎, 다시마물, 된장, 국간장, 고추장, 다진파, 다진마늘, 고춧가루, 들깨가루, 소금, 후추 1. 돼지등뼈는 1~2시간 찬물에 감가 핏물을 제거한 후 끓는 물에 10분 정도 삶아서 준비합니다. 2. 데쳐놓은 시래기를 크게 잘라주고 3. 감자를 큼지막하게 썰어서 준비합니다.전기밥솥의 고압으로 조리할 때는 감자가 부서지는 것을 생각해 크게 잘라줍니다. 4. 대파와 고추, 깻잎을 썰어 준비하고 된장 : 고추장 : 국간장 = 3:1:1비율로 넣습니다. 5. 다진파, 다진마늘, 소금, 후추, 고춧가루, 들깨가루를 넣어 섞어줍니다. 6. 애벌로..

[레시피] 쌈장 맛있게 만드는 법 + 집쌈장 만들기 만들어두고 김치냉장고에 보관하면 1년동안 먹을 수 있는집쌈장 만드는 법을 소개합니다. [ 집쌈장 레시피 ] 재료 - 된장, 고추장, 메주콩, 보리밥, 멸치가루, 새우가루, 마늘, 청고추, 참기름, 조청, 통깨, 다시마물 1. 손질된 멸치를 거칠게 갈아줍니다. 2. 마른 새우를 갈아줍니다.오독오독 씹히는 식감이 살 수 있도록 새우를 가는 것이 중요합니다. 3. 찐 메주콩을 갈아줍니다. 4. 마늘, 고추, 조청, 꿀가루, 고추장을 넣고 잘 섞어줍니다. 5. 고추장까지 섞은 양념장에 재래식 된장을 1:1 비율로 넣고 섞습니다.얼큰한 맛을 추가하기 위해 고춧가루를 적당히 넣으면서 간을 조절합니다. 6. 푹 삶은 보리, 간장을 넣어 염도를 맞춰줍니다. 바로 먹을..