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백선생 북어 누룽지탕 만들기 + 북어 요리 북어로 간단하게 만드는 아침밥, 북어 누룽지탕 만드는법을 소개합니다~^^ [ 북어 누룽지탕 만들기 ] 명태의 새끼가 노가리, 명태를 얼린 것을 동태, 반건조로 말린 것을 코다리, 완전 말린 것을 북어라고 합니다. 시중에서 파는 누룽지를 원하는 만큼 냄비에 넣어줍니다. 1.5L정도 물은 넉넉하게 부어줍니다. 북어채 한 주먹을 넣어줍니다. 들기름도 살짝 넣어줍니다. 들기름은 북어의 비린내를 잡아주기도 하고 북어와 궁합도 잘 맞습니다. 그리고 소금 반 숟갈을 넣고 푹 끓여줍니다. 어느 정도 끓여 졌다면 마무리로 간 마늘 반 숟갈과 액젓 한 숟갈을 넣어 주어도 좋습니다. 송송 쏜 쪽파로 마무리하면북어 누룽지탕 완성입니다!! 정말 간단해서 바쁜 아침에 해먹기 좋겠죠? 출..

맵지않은 아이 깍두기 담그는법 + 잣 경단 만들기 맵지않은 아이 깍두기 담그는법을 소개합니다~^^ [ 맵지 않은 아이 깍두기 담그는법 ] 재료 - 무 200g, 설탕 1작은술, 볶은 소금 1큰술 - 적 파프리카 1개, 홍고추채 1큰술, 다진 생강 1큰술, 다진 마늘 3큰술 - 고운고추가루 1/2큰술, 심미즙 2큰술, 까나리 액젓 1/3컵 - 찹쌀가루 2큰술, 멸치육수 1/2컵, 소금 1큰술 ★ 좋은 무 고르는 법 윗부분과 아랫부분의 경계가 뚜렷하고 단단해야 합니다. 무 껍질에는 무의 중심부보다 비타민 C가 2배 정도 풍부합니다. 무는 일반 깍두기 보다 작은 크기로 썰어줍니다. 사방 1.5cm가 가장 알맞은 크기입니다. 먹기 좋게 자른 무를 설탕 1작은술, 소금 1큰술 순으로 넣고 절여 줍니다.그리고 체에..

식빵 토스트 맛있게 만드는 법 + 치즈토스트 만들기 + 백종원 햄멜트토스트, 참치멜트토스트 만드는법 식빵안에 햄과 치즈가 들어간 햄멜트토스트 만드는법을 소개합니다~^^ [ 햄멜트토스트 맛있게 만드는법 ] 식빵 한 장에 체더 슬라이스 치즈를 빈틈없이 올려줍니다. 그리고 그 위에 슬라이스 햄 한 장을 올려줍니다. 햄 위에 모차렐라치즈를 넉넉히 올려줍니다. 버터를 식빵의 겉면에 얇게 발라줍니다. 식빵 겉면에 미리 버터를 바르지 않았다면 팬에 버터를 넣고 녹여주어도 좋습니다. 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다. 모차렐라치즈가 녹아 가운데 부분이 가라앉을 때까지 구워주면 햄멜트토스트가 완성되었습니다!! [ 참치멜트토스트 맛있게 만드는법 ] 그 다음으로, 햄 대신 참치가 들어간 참치멜트토스트 만드는법입니다. 양파 1/4개..

[살림꿀팁] 달걀 껍질 활용법 + 달걀껍질로 천연세제만들기 항상 그냥 버리게 되는 달걀 껍질이 천연세제 역할을 합니다. 1. 달걀 껍질을 곱게 부숩니다. 2. 행주나 걸레 등을 삶을 때 망에 넣어 함께 세척합니다. 3. 삶은 후 찬물에 헹궈주면 깔끔하게 세탁이 완료됩니다!! 출처 _ 살림 9단의 만물상 ▼▽▽매일매일 레시피 정보 받아보기▽▽▼ ▶ 카카오스토리에서 만나요!! ▶ 밴드에서 만나요!!▶ 인스타에서 만나요! @food0scrapbook

[살림꿀팁] 운동화 세탁법 + 운동화 세탁기에 세탁하는 방법 1. 우선 신발의 끈을 풀어주고 세탁을 준비합니다. 2. 신발의 먼지를 털어내어 세탁 시 오염이나 손상을 미리 방지합니다. 운동화의 흙을 제거하지 않고 세탁기에 넣으면 역 오염은 물론 세탁기의 손상을 일으킵니다. 3. 심각하게 오염된 부분을 빨랫비누를 이용해서 미리 제거합니다. 이때 상대적으로 깨끗한 위쪽 천부터 세척하는 것이 좋습니다. [ 세탁기로 돌리기 전 애벌 빨래 ] 세탁기의 손상을 방지하고 역 오염 방지를 위해 미리 먼지와 오염을 제거해줍니다.오염정도가 약한 부위부터 세척하는 것이 깨끗하게 세탁하는 비법입니다. 4. 수건, 헝겊, 걸레 등을 이용해 신발과 함께 망을 채워줍니다. 망 속을 꼼꼼하게 채워줘야 세탁기로 운동화 세탁 시 손상을..

[레시피] 백선생 떠먹는 치즈순대 만들기 + 전자레인지 요리 전자레인지만 있으면 요리 가능한떠먹는 치즈 순대 만드는법을 소개합니다~^^ [ 떠먹는 치즈순대 레시피 ] 순대를 썰어줍니다. 재료 - 순대, 우스터소스, 케첩, 간마늘, 굵은 고춧가루우스터소스가 없을 땐 진간장, 식초, 설탕을 섞어서 사용하면 됩니다. 굵은 고춧가루 반 숟갈, 케첩 세숟갈, 진간장 두숟갈, 식초 1/3숟갈, 간마늘 반숟갈, 설탕 반숟갈을 넣고 섞어줍니다. 쪽파 한주먹과 청양고추 두개를 썰어줍니다. 썰어둔 쪽파와 청양고추를 절반만 양념장에 넣어줍니다. 분식집에서 파는 순대를 사용할 경우 모양이 풀어질 수 있으니 조심해야합니다!! 순대와 양념장을 잘 버무린 후 전자레인지 그릇에 옮겨줍니다. 모짜렐라 치즈와 매콤한 맛을 더해줄 청양고..

[살림꿀팁] 옷에 풀물제거방법 + 풀물 빼는법 세탁소 가지 않고 집에서 풀물 제거하는 방법을 소개합니다~ 1. 중성세제 + 에탄올을 섞은 세제에 식초를 넣고 잘 섞어풀물이 물든 부분에 붓으로 발라줍니다. 2. 손으로 비벼 1차 세탁 후 세탁기로 2차 세탁을 해줍니다. 출처 _ 살림 9단의 만물상 ▼▽▽매일매일 레시피 정보 받아보기▽▽▼ ▶ 카카오스토리에서 만나요!! ▶ 밴드에서 만나요!!▶ 인스타에서 만나요! @food0scrapbook

[살림꿀팁] 집에서 아웃도어 의류 방수처리 하는법 비싼 아웃도어 의류및 제품들은 시간이 지나면서 방수기능이 약해지는데집에서 간단하게 방수처리를 할 수 있습니다. 바로 가정용 발수제를 사용하는 것인데요~인체와 환경에 무리가 없는 성분으로 구성된 녹색인증마크나 PCF마크를 확인하고 구매하는 것이 좋습니다. 1. 발수 기능이 저하된 부분 또는 옷 전체에 가정용 발수제를 뿌립니다.단 반드시 통풍이 되는 곳에서 진행합니다. 2. 10분정도 자연 건조 합니다. 부분 건조시에는 약 50도 이상의 드라이어나 다리미 열로도 가능합니다. 2~3회 정도 반복하면 더욱 강한 발수가 가능합니다.발수제 사용 후에 물이 또르르 굴러가는 것을 확인할 수 있습니다. 가정용 발수제는 등산화에도 뿌려주면발수 뿐 아니라 진흙제거에도 도움을..

[살림꿀팁] 집에서 아웃도어 의류 세탁방법 / 세탁법 강력한 분해효소들로 이루어진 세탁세제 3종으로집에서 아웃도어 세탁하는 법을 소개합니다~^^ 고어텍스는 방수와 방풍기능은 물론 투습성을 겸한 기능성 소재인데많은 아웃도어 제품에 두루 사용되고 있습니다. 이런 소재들은 기능성이 없어지지 않게 조심해서 세탁해야 하는데어떻게 세탁하는지 한번 알아볼까요? 먼저 소화제로 세탁세제 만드는 법입니다. 소화제 효소 프로테아제와 리파아제가 단백질을 분해하여아웃도어의 단백질 오염물질을 분해시키는 원리입니다. 또한 몸속에서 나오는 피지를 제거해주는에탄올과 중성세제를 이용한 세제인데요~ 에탄올은 기름막을 제거해주고중성세제는 땀 속 지방분을 분해해줍니다. 아웃도어 의류 1벌 세탁시에 소화제 3~4알이 필요합니다. 리파아제, 프..

[레시피] 콘샐러드 만드는 법 + 콘샐러드 드레싱 간단하게 사이드 디쉬로 어울리는 콘샐러드 만드는 법을 소개합니다^^ [ 콘샐러드 레시피 ] 재료 - 캔 옥수수 80g, 어린잎채소 50g드레싱 재료 - 설탕 1T, 레몬즙 1/2T, 플레인 요구르트 3T, 다진 양파 1T, 다진 파슬리 1t 캔 옥수수는 끓는 물에 헹궈 한번 소독시켜줍니다. 플레인 요구르트 3T, 설탕 1T, 다진양파 1T를 넣습니다. 레몬즙 1/2T, 다진 파슬리 1t 를 섞어 드레싱을 만듭니다. 어린잎채소 50g, 캔옥수수 80g과 드레싱을 섞어 고루 버무립니다. 이렇게 섞어주면 간단한 콘샐러드 완성입니다!! [ 콘샐러드 레시피 요약 ] 재료 - 캔 옥수수 80g, 어린잎채소 50g 드레싱 재료 - 설탕 1T, 레몬즙 1/2T, 플레인..