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국물없는 바싹불고기 만드는법 + 바싹버섯불고기 만드는법 국물이 없는 바싹 불고기 만드는법을 소개합니다~^^ [ 바싹 버섯 불고기 만드는법 ] 재료 - 소고기, 반건조 느타리버섯, 반건조 새송이버섯, 팽이버섯, 쪽파, 통마늘, 양파, 간장, 설탕, 다진 대파, 참기름, 후추 소고기는 저렴한 우둔살을 사용해 줍니다.우둔살 100g에 3000원 정도 합니다. 버섯은 말린 버섯을 사용해 줍니다.말린 버섯을 사용하면 식감과 향이 풍부해 집니다. 버섯을 오래 건조할 필요 없이 햇볕에 반나절 정도 말린 후에 사용하면 좋습니다. 반건조 버섯은 햇볕을 받아 비타민 D 합성이 활발해지면서 버섯 속 비타민 D 함유량과 면역 영양소가 2배 증가합니다. 팽이버섯은 밑동을 잘라 사용해 줍니다. 소고기 500g에 팽이버섯 밑동 5..

버섯장아찌 만드는법 + 밥반찬으로 좋은 모둠버섯장아찌 간장 만들기 + 장아찌간장 황금비율 밥반찬으로 먹기 좋은 모둠 버섯 장아찌 만드는법을 소개합니다~^^ [ 모둠버섯장아찌 만드는법 ] 재료 - 느타리 버섯, 새송이 버섯, 목이버섯, 간장, 식초, 설탕, 소주, 마늘, 청양고추, 홍고추 큰 느타리버섯은 가격이 비싸기 때문에 저렴한 애느타리버섯을 사용해주는 것이 좋습니다. 장아찌에 적합한 작은 버섯들을 골라주는 것이 좋은데작고 단단한 질감을 가진 잔 품종 버섯은 저장성과 식감은 물론 가격까지 저렴합니다. 1. 장아찌에 들어갈 느타리버섯 1팩과 콩알 새송이버섯 2컵을 먹기 좋은 크기로 손질해 줍니다. 양념이 잘 밸 수 있게 버섯은 반으로 갈라주는 것이 좋습니다. 2. 끓는 물에 소금 한 꼬집과 손질한 버섯들..

버섯 얼큰 칼국수 육수 만드는법 + 칼국수 맛있게 끓이는법 기온이 낮아지면서 면역력이 많이 떨어지기 때문에 면역 강화 성분인 베타글루칸으로 면역력 증강이 필요한 계절입니다.면역력에 좋은 버섯으로 버섯 얼큰 칼국수 만드는 법을 소개합니다~^^ [ 버섯 얼큰 칼국수 만드는법 ] 재료 - 버섯, 각종 채소, 조선간장, 다진마늘, 고춧가루, 말린 사과, 멸치 버섯은 수분을 흡수하는 성질이 강해 물로 씻어낼 경우, 향과 식감이 크게 떨어집니다.물기가 없는 깨끗한 수건으로 버섯을 닦아주는 것이 좋습니다. 팽이버섯은 억센 부분만 잘라 주면 됩니다. 1. 느타리 버섯은 먹기 좋게 잘라주고 표고버섯은 억센 부분만 잘라 준비해 줍니다. 사과 말린 것을 준비합니다.사과에 함유돈 에스어 성분이 냄새를 가려주고 가열할 경우 다..

[살림꿀팁] 집에서 보풀제거하는 방법 + 보풀제거하는 신박하고 기발한 방법 단돈 500원으로 집에서도 보풀 제거하는 방법을 소개합니다~ [ 보풀 제거하는 방법 ] 먼저 쇠를 자르는 실톱을 준비합니다.실톱을 고를 때 부러지지 않고 잘 휘어지는 것이 좋습니다. 1. 잘 휘어지는 실톱을 골라 동그랗게 말아 케이블 타이로 고정시켜 줍니다. 단단하게 고정해야 실톱이 풀리지 않습니다. 2. 실톱 보풀 제거기를 옷을 결에 따라 살살 제거해주기만 하면 끝!! 너무 힘을 주고 제거를 하면 옷감이 손상되기 때문에 살살 긁어 제거해주는 것이 좋습니다. 실톱의 톱니 사이사이로 먼지나 보풀이 걸려 제거가 됩니다. 이렇게 집에서도 간단하게 보풀을 제거할 수 있겠습니다. ◈ [살림꿀팁] - [살림꿀팁] 다양한 얼룩제거 방법 + 겨..

[살림꿀팁] 다양한 얼룩제거 방법 + 겨울옷 만능얼룩제거제 만드는법 겨울옷은 관리하고 세탁하기 어려운데요~집에서도 간단하게 겨울옷 얼룩을 제거할 수 있는 방법을 소개합니다.단돈 1000원으로 만능얼룩제거제를 만들어 봅시다!! [ 얼룩제거 방법 ] 겨울옷 얼룩 제거 시 비비면 절대 안됩니다. 수건을 뒤쪽에 깔아준 뒤 만능얼룩제거제를 뿌리고 톡톡 두드려 주어야 합니다.보풀이 일어나거나 섬유 손상이 있을 수 있기 때문에 꼭 흡수력 좋은 수건이나 티슈를 깔고 얼룩을 제거해 주어야 합니다. 이렇게 하면 옷에 묻었는 커피 얼룩이 뒤쪽 수건에 그대로 배어 나옵니다. 그 다음, 수건이나 티슈를 아래에 놓고 한 번 더 두드려 줍니다.두번째 두드려 줄 때에는 물티슈에 따뜻한 물을 묻혀 두드려 주는 것이 좋습니다. 동물성 ..

스팸 무스비 만들기 + 무스비 틀로 하와이안 무스비 김밥 만드는법 무스비는 요리 초보도 할 수 있는 쉬운 요리입니다.집에 한개쯤 있는 스팸을 활용한 김밥, 무스비 만드는법을 소개합니다~^^ 무스비란?자투리 채소, 과일, 밑반찬을 활용한 색다른 김밥입니다. [ 스팸 무스비 만드는법 ] 먼저 스팸을 준비하고스팸 캔을 살짝 벌린 뒤 톡톡 치면 손쉽게 꺼낼 수 있습니다.스팸은 물에 헹궈주면 이물질이 말끔히 제거됩니다. 스팸 200g은 길쭉하게 4등분 해줍니다. 스팸을 올렸을 때 치지직 소리가 나면 팬이 알맞게 달궈진 겁니다.그리고 달군 팬에 햄을 올려 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다. 스팸을 중불에 노릇하게 구워 부드럽게 익혀주면 좋습니다. 구운 스팸을 키친타월로 살짝 눌러 기름을 제거하고 한 김 식혀줍니다. 구운 ..

구운 사과 샐러드 만들기 + 과일 샐러드 드레싱 소스 만드는법 달콤한 구운 사과 샐러드 만드는법을 소개합니다~^^ [ 구운 사과 샐러드 만들기 ] 덜 익거나 당도가 적은 사과는 구워주면 더욱 달콤해 집니다.그리고 사과는 살짝 구워주면 갈변되지 않아 보기에도 좋습니다. ★사과 씻는 법 식초물에 사과를 껍질째 30분 정도 담근 뒤 사과에 베이킹소다를 문지른 뒤 깨끗하게 씻어주면 됩니다. 사과는 4등분한 뒤 씨를 제거해 줍니다. 그리고 편 썰어 줍니다. 달군 팬에 버터 1T를 고루 녹여줍니다. 버터에 사과를 노릇하게 구워주면 단맛이 훨씬 강해지고 풍미도 좋아집니다. 버터가 녹으면 편 썬 사과를 올려 구워줍니다. 그리고 사과가 익으면 뒤집어 줍니다. 사과에 설탕 1t를 뿌려 고루 구워줍니다. 단맛이 적은 사과는..

아보카도 명란 비빔밥 만드는법 + 아보카도 먹는 방법 + 아보카도 요리 아보카도는 불포화지방산이 풍부해 혈관 건강과 다이어트에 도움이 됩니다.그리고 각종 비타민 성분이 풍부해 노화 방지와 피부 미용에 효과적입니다. 아보카도를 이용해서 만드는 아보카도 명란 비빔밥 레시피를 소개합니다~^^ [ 아보카도 명란 비빔밥 만드는법 ] 덜 익은 아보카도는 푸른빛이 돌고, 익은 아보카도는 검은빛이 돕니다.덜 익은 아보카도는 상온에서 2~3일 정도 숙성하면 맛있게 익습니다. 아보카도 1개는 가운데에 칼집을 넣어줍니다. 아보카도를 비틀어 반을 나눠줍니다. 남은 아보카도는 레몬즙이나 식초를 살짝 바른 뒤 랩으로 감싸주면 1~2일 정도 보관할 수 있습니다. 아보카도는 껍질을 벗겨줍니다. 아보카도는 얇게 편 썰어줍니다. 명란젓..

수육 부드럽게 삶는법 + 수육 맛있게 하는법 + 수육 삶는 시간 + 김장수육 촉촉하고 부드럽게 수육 삶는법을 소개합니다~^^ [ 수육 삶는 방법 ] 배 1/4을 껍질째 썰어주고 사과도 1/4을 썰어주고대파 1개, 양파 반쪽, 마늘 1개, 생강 반 개를 준비합니다. 생간은 너무 많이 넣으면 한약 맛이 날 수 있으니 적당히 넣어줍니다. 준비된 재료를 냄비에 넣고 간장 3/4컵, 청주 1큰술 또는 소주, 맛술 1큰술, 통후추 1/2큰술, 월계수잎 2장, 된장 2큰술, 올리고당 5큰술을 넣어줍니다. 그리고 냄비에 삼겹살 600g을 넣어줍니다! 이렇게 뚜껑을 닫고 수육을 삶아주는데수육 삶는 시간은 센불에 10분 + 중불에서 40분입니다. 50분 이하는 고기가 익지 않고, 50분 이상은 고기가 질겨집니다. 그리고 ..

초간단 우거지 만드는법 + 만능 우거지로 멸치조림과 꽃게탕 만드는법 초간단으로 집에서 우거지 만드는법을 소개합니다~^^ [ 만능 우거지 레시피 ] 우선 우거지 10장 기준으로 쌀뜨물 6컵을 준비해 줍니다. 쌀뜨물은 일반 물보다 끓는점이 낮아 불의 온도가 높지 않아도 우거지를 빨리 익힐 수 있습니다. 그 다음, 김장에 활용한 천일염 6큰술을 준비하고쌀뜨물에 넣어줍니다. 그릇에 배추의 이파리 부분을 밑에 깔고 줄기 부분을 위에 올려줍니다. 그래야 우거지가 더 부드러워집니다. 그 다음, 소금 녹인 쌀뜨물을 우거지에 부어줍니다. 그릇에 랩을 씌우고 전자레인지에 7분 돌려주면 됩니다. 전자레인지에 너무 오래 돌리면 우거지가 물러질 수 있으니 꼭 7분을 지켜주어야 합니다!! 소금이 들어갔으니 물에 살짝 헹궈줍니다...