푸드 스크랩북

[레시피] 깊은 감칠맛의 비밀, 누룩소금 만드는법 / 누룩소금 두부부침 레시피 어느 음식에 넣어도 감칠맛을 올려주는 비법 소금을 소개합니다.종갓집 감칠맛의 특급 비법!!누룩소금 만들기 보러 가볼까요? [누룩 소금 레시피] 재료- 쌀누룩, 소금 1. 손을 깨끗이 씻은 뒤 쌀누룩을 비벼준다.2. 누룩이 활성화되도록 15~20분 정도 비벼준다.3. 비빈 쌀누룩에 1/3정도의 소금(70g)을 넣고 다시 비벼준다.4. 살짝 뭉쳐지면 오케이!!5. 끓인 물 200ml 를 식혀서 넣는다.6. 살균한 병에 담아 넣는다.7. 겨울에는 10~15일 정도 숙성시켜준다. 팁!! 25도 이하에서 숙성시켜주어야하며 주의사항은 분홍색이나 푸른색 곰팡이가 피면 발효실패이니이 곰팡이가 핀 누룩 소금은 섭취불가하다. 8. 숙성시켜줄 때..

탄 냄비도 지워주는 베소지우개 만들기 / 설거지 쉽게 하는 법 세상의 모든 때를 지워주는 만능 베이킹소다 지우개 만드는 법을 소개합니다.얼룩덜룩 탄 냄비 부터 매일매일 힘든 설거지,옷의 얼룩까지 지워주는 베이킹소다 지우개!! [ 만능 베소지우개 만드는 법 ] 1. 베이킹소다 2컵을 넣는다.2. 전분 1컵을 넣는다.3. 물 1/2컵을 넣고 섞는다.4. 실리콘틀에 넣어 굳혀주면 완성! 팁!! 빨리 굳히려면 전자렌지에 30초 정도 돌려준다. [ 만능 베소지우개 활용법 ] 주방의 기름 찌든때에 지우개처럼 문질러주면 깨끗이 지워진다. [ 초간단 설거지 방법 ] 1. 설거짓거리를 물에 담근다.2. 만능 베소지우개를 2개정도 넣어준다.3. 설거짓거리가 불기를 기다린다.4. 물로 그냥 한번 행구어주면 끝! [ 옷의 얼..

[살림꿀팁] 싱크대 거름망 청소법 - 과탄산소다 200% 활용법 설거지까지 마치고 싱크대 청소까지 하려면 너무 힘든데,간단하게 과탄산소다로 싱크대 배구수 청소하는 방법을 소개합니다~^^ [ 싱크대 거름망의 찌든 때 해결방법 ] 1. 싱크대 배수구 거름망에 과산탄소다를 한 공기 뿌려준다.2.뜨거운 물을 조금씩 부어준다.3. 큰 힘들이지 않고 청소가 완료!! 이미지 출처 : 살림 9단의 만물상 더 많은 정보를 공유하고 끈끈한 유대감을 쌓는 스크랩북 모임에 초대합니다^^

[살림꿀팁] 주방후드 청소법 / 설탕 물티슈 만들기 기름때에 특효인 굳은 설탕을 활용한 설탕 물티슈 만들기를 소개합니다. 자기전에 주방 후드에 올려놓기만 하면 청소가 저절로 되는 설탕 물티슈!! [설탕 물티슈 만드는 법] 1. 설탕과 물을 1:1 비율로 섞는다.2. 티슈를 넣고 충분히 적셔준다.3. 기름때 많은 주방 후드에 붙여놓는다.4. 따뜻한 물로 세척해 마무리한다. 이미지 출처 : 살림 9단의 만물상 더 많은 정보를 공유하고 끈끈한 유대감을 쌓는 스크랩북 모임에 초대합니다^^

천원의 겨울 보약 밥상- 말린 팽이버섯을 이용한 요리 [말린 팽이버섯 레시피 공개] 말린 팽이버섯은 겨울철 부족한 비타민 D 흡수를 통해 면역력향상(대장암, 유방암, 전립선암 예방)과 우울증 극복을 도와줍니다. 그럼 싸면서 영양가 있고 맛있는 말린 팽이버섯 요리를 보러 가볼까요?? " 팽이버섯 잘 말리는 법!! " * 햇빛에 말리는 것이 가장 최선의 방법! 1. 건조기에서 4시간 내외로 말린 후 햇볕에서 또 한번 말린다. 2. 말린 팽이버섯을 잘게 찢은 후 프라이팬에 볶아 수분을 날린다. -재료 숙주, 당근, 쪽파, 양파, 당면, 간장, 말린 팽이버섯, 다진마늘, 다진 파, 후추, 참기름 -레시피 1. 숙주,당근,쪽파, 양파를 손질해 준비한다. 2. 당면을 불려서 물을 ..