푸드 스크랩북

[레시피] 집에서 5분만에 팥빙수 만드는 방법 집에서 재료만 있으면 5분 만에 팥빙수를 만들 수 있습니다.그럼 레시피를 보러 가볼까요? [ 5분 팥빙수 만드는 방법 ] 1. 먼저 적당량의 양갱을 전자레인지에 40초 동안 돌려줍니다. 2. 그리고 비닐팩에 얼음과 소금을 3:1의 비율로 넣고 비닐팩에 담은 우유를 넣고 흔들어 줍니다. 그럼 단 5분 만에 우유가 샤베트처럼 얼어 있는 것을 볼 수 있습니다. 잘 얼은 우유 위에 양갱을 올려주면 팥빙수 완성입니다!! [ 5분 살얼음 가득 우유 팥빙수 만드는 방법 요약 ] 재료 - 비닐팩, 얼음, 소금, 양갱, 우유, 인절미, 견과류 1. 비닐팩에 얼음과 소금을 넣고 비닐팩에 담긴 우유를 넣고 흔들어 줍니다.2. 양갱은 전자레인지에 돌려 녹여줍니다.3. 살얼음이 된..

[레시피] 집에서 살얼음 만드는법 + 냉면육수 살얼음 만드는법 초간단으로 5분만에 살얼음 만드는법을 소개합니다~^^ [ 냉면육수 살얼음 만드는법 ] 1. 비닐팩에 얼음과 소금을 3:1의 비율로 담고 냉면 육수를 넣고 흔들어 줍니다.2. 살얼음 육수를 만드는 동안 냉면용 면을 삶아 준비해 줍니다. ★ 냉면 육수가 감싸지도록 얼음을 넣고 1/3정도의 소금을 넣는 것이 포인트입니다!! 3. 면에 육수를 부어주고 고명만 올리면 냉면 완성입니다!! ★ 얼음과 소금이 만나면 온도가 0도 이하로 내려가고 비율에 따라 영하 16도까지 가능합니다. [ 냉면육수 살얼음 만드는법 요약 ] 재료 - 비닐팩, 얼음, 소금, 냉면 육수, 면, 오이 1. 비닐팩에 얼음과 소금, 육수를 넣고 흔든다.2. 준비된 면에 살얼음이 낀 육..

[살림꿀팁] 집에서 선글라스 닦는법 + 썬글라스 세척방법 집에서도 쉽게 선글라스를 닦는 방법을 소개합니다~^^ [ 선글라스 닦는법 ] 1. 샴푸 (중성세제) 를 물에 살짝 풀어서 섞어줍니다. 2. 선글라스를 샴푸 물에 닦아줍니다. 3. 10분 정도 샴푸 물에서 담가 놓은 후 깨끗한 물로 헹궈줍니다. 4. 마지막으로 마른 헝겊으로 닦아줍니다. ★ 렌즈는 비누와 같은 알칼이성에 취약해 코팅이 버겨져 수명이 단축되기 때문에 중성세제로 닦아주는 것이 중요합니다!! 출처 _ 살림 9단의 만물상 ▼▽▽매일매일 레시피 정보 받아보기▽▽▼ ▶ 카카오스토리에서 만나요!! ▶ 밴드에서 만나요!!▶ 인스타에서 만나요! @food0scrapbook

[레시피] 버섯 깐풍기 소스 만드는법 집에서도 간단하게 만들 수 있는 버섯 깐풍기 만드는법을 소개합니다~^^ 버섯이지만 튀김옷에 가려져 버섯을 안 좋아하는 사람도 쉽게 접하고 먹을 수 있습니다. [ 버섯 깐풍기 만드는법 ] 재료 - 새송이 버섯, 부추, 다진 고추, 다진 양파, 튀김가루, 만능비법장, 식초, 설탕, 전분 물 새송이버섯은 비타민 B6가 많이 함유되어 있어, 체내에서 단백질의 원활한 활동을 도와줍니다.그리고 새송이 버섯의 비타민 B6와 부추의 알리신이 만나면 췌장세포를 활성화시켜 혈당 조절에 도움을 줍니다. 1. 굴게 채 썬 새송이 버섯 3~4개를 부추로 감싸듯이 말아줍니다. 부추를 데쳐서 말게 되면 질겨져 생으로 풀어지지 않게 말아주는 것이 좋습니다!! 2. 튀김가루에 찬물을 넣어 반죽하고..

[레시피] 집에서 장어구이 소스 만드는법 집에서 냉동 바닷장어를 이용하여 장어구이 만드는법을 소개합니다^^ 시판용 냉동 바닷장어는 깨끗이 손질해서 포장되어 있습니다.냉동 바닷장어는 해동이 되어 나와 손질이 간편합니다. 바닷장어는 지방 함유량이 적어 담백한 맛을 즐길 수 있고 식감이 우수합니다. [ 만능비법장 만드는법 ] 1. 간장 1, 물엿 2, 물 3, 청주 1, 설탕 반컵, 생강 3개, 통마늘 8~10개, 양파 반쪽, 대파 2개, 청양고추 2개, 배 1/4, 사과 1/4, 수삼, 통후추, 월계수 잎을 넣고 센 불에 끓여줍니다. 2. 강한 불에 끓인 후 약한 불로 1/3 정도 졸여 각종 채소들을 채에 걸러내면 완성됩니다!! 만능 비법장은 냉장 보관하면 오랫동안 사용 가능합니다. 만능고추장은만능 비법장 ..

[레시피] 꽁치통조림 요리법 + 3000원으로 꽁치 추어탕 만드는법 3000원으로 만드는 보양식,꽁치 추어탕 만드는법을 소개합니다~^^ 여름은 금방 변질되기 쉬우므로 냉동꽁치 또는 통조림 꽁치를 사용하는 것이 신선합니다. 꽁치는 한마리에 천원정도 하는 저렴한 재료입니다.꽁치는 뼈를 튼튼하게 하는 비타민 D가 많아 성인 1일 필요량의 3배 정도 함유되어 있으며 칼슘, 인, 나아신 등 각종 영양소도 많습니다. [ 꽁치 추어탕 레시피 ] 재료 - 꽁치, 마른고추, 마늘, 생강, 양파, 들깻가루, 된장, 고추장, 쌀뜨물, 깻잎, 맛술, 데친 얼갈이배추, 부추, 고추, 대파, 식초, 팽이버섯 1. 꽁치에 있는 핏물을 물로 깨끗이 씻어 쌀뜨물과 식초를 섞은 물에 30분 정도 담가 놓습니다. 식초는 단백질이나 칼슘을..

[살림꿀팁] 흰옷에 김치국물얼룩 지우는 방법 + 만물상 휴대용 만능스틱 만드는법 흰옷에 김치국물얼룩 지우는 방법을 소개합니다!! 먼저 얼룩에 묻은 고춧가루부터 탁탁 털어서 제거해줍니다. 그리고 휴대용 만능 스틱으로 문질러 줍니다. 만능 스틱이 잘 흡수되도록 일반 물티슈로 톡톡 두드려줍니다. 비비게 되면 얼룩이 더 번질 수 있으니 얼룩이 빠지도록 두드려줍니다. 계속 두드리다 보면 김치국물얼룩이 제거된 것을 볼 수 있습니다. 모자에 묻은 얼룩도 만능 스틱으로 슥~ 문질러준 다음물티슈로 두드려주면 깨끗해집니다. [ 휴대용 만능스틱 만드는법 ] 재료 - 만능용액, 설탕, 쓰다 남은 비누 ▶ 만능용액 만드는법 보러가기 1. 조각 비누를 물에 넣고 하루 이틀 정도 불려줍니다. 그러면 조각 비누가 젤리처럼 변신합니다..

[살림꿀팁] 만물상 만능 물티슈 만드는 법 + 만능용액 만들기 청소가 정말 잘되는 만능 물티슈 만드는법을 소개합니다~^^ 만능 물티슈 재료베이킹소다, 중성세제, 식초, 물 만능 물티슈 만드는 법 1. 소주잔으로 베이킹소다 1컵, 주방세제 1컵을 넣고 잘 섞어줍니다.2. 식초 1/3컵을 넣고 잘 저어줍니다.3. 만능 용액에 물 1컵을 넣고 잘 저어줍니다.4. 일반 물티슈에 만능 용액을 부어줍니다. - 일반 물티슈는 양을 조금 비워 용기가 넉넉하게 사용하면 좋습니다.- 물티슈에 만능 용액이 잘 스며들도록 흔들어줍니다.- 만능 용액이 용기 안에서 침전될 수 있으니 사용 전 반드시 흔들어서 사용합니다.- 만능 용액을 만들어 소스 통에 담아 사용하면 간편하게 사용 가능합니다. 냄새나는 옷을 만능 용액에 담가 둔 ..

[레시피] 태국음식 뿌팟뽕커리 레시피 + 꽃게 카레 만드는법 태국음식 중 하나인 뿌팟뽕커리 만드는법을 소개합니다~^^ [ 뿌팟뽕커리 레시피 ] 재료 - 꽃게 2마리, 쪽파 3줄기, 양파 1개, 셀러리 1/2줄기, 노랑파프리카 1개, 빨강 파프리카 1개, 초록 파프리카 1개, 닭 육수 1/2컵, 달걀 3개, 굴소스 2T, 카레가루 2t, 고추기름 1T, 간장 1/2T, 코코넛밀크 1/2컵, 칠리 페이스트 1T 태국어로 게는 뿌라고 합니다. 뿌팟뽕커리란?게 (뿌) 를 커리 소스와 함께 볶는 (팟) 태국식 커리입니다. 태국식 커리는 인도식 커리에 비해 향이 약한 카레가루를 사용해 조화로운 맛을 내는 것이 특징입니다. ★꽃게 고르는 법꽃게는 다리가 꼭 붙어있고 눈이 맑은 것으로 골라야 신선합니다. 먼저 꽃게 1..

[레시피] 집에서 똠얌꿍 만들기 + 태국 쉐프가 알려주는 똠얌꿍 레시피 다양한 맛이 공존하는 태국요리 똠얌꿍 만드는법을 소개합니다~^^ [ 똠얌꿍 만들기 ] 재료 - 닭 뼈 1마리, 블랙타이거새우 4마리, 물 4컵, 갈랑갈 40g, 레몬그라스 2줄기, 카피르 라임 잎 2장, 풋고추 1개, 재스민쌀 1컵, 태국고추 1개, 설탕 1과 1/2t, 고수 약간, 라임즙 1과 1/2T, 느타리버섯 30g, 피시소스 2T, 코코넛 밀크 3T, 칠리 페이스트 1T 끓는 물 4컵에 닭 뼈 1마리를 넣어 끓여줍니다. 끓이는 시간은 닭 뼈를 넣은 뒤 1~2 시간 정도 끓여줍니다. 레몬그라스 2줄기는 얇게 어슷 썰어줍니다. 갈랑갈 40g은 얇게 편 썰어줍니다. 갈랑갈은 생강의 일종으로 후추와 생강을 섞은 듯한 향이 나는 게 ..