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바나나 식초 만드는 법 + 바나나식초 다이어트 방법 다이어트에도 좋은 바나나 식초 만드는 법을 소개합니다~^^ [ 바나나 식초 만드는 법 ] 바나나는 껍질에 검은색 반점이 있는 것을 고르는 것이 달콤하고 맛있습니다. √ 바나나 손질법 바나나는 껍질을 벗긴 뒤 양 끝을 제거해 줍니다.바나나 꼭지 부분에는 농약 성분이 남아 있을 수 있으니 제거하고 먹는 것이 좋습니다. 밥 1공기 = 바나나 2개100g당 92Kcal 껍질을 벗긴 바나나 1kg은 편 썰어줍니다. 쌀 식초란?쌀로 빚은 술을 발효시켜 만든 것으로 산도가 낮고 쌀 특유의 단맛이 있습니다.쌀식초는 인터넷이나 대형 마트에서 구입 가능합니다. 쌀 식초 대신 현미 식초를 사용해도 좋습니다. 쌀 식초 1L에 유기농 설탕 400g을 섞어줍니다. 유기농 설탕은..

[레시피] 골다공증에 좋은 음식 + 양파 식초 만드는법 골다공증에 좋은 양파 칼슘 식초 만드는법을 소개합니다~^^ 식초는 칼슘을 끌어내는 힘이 있어 달걀껍데기의 풍부한 칼슘을 효율적으로 섭취할 수 있도록 도움을 주어식초와 달걀껍데기는 최고의 궁합을 자랑합니다. [ 양파 식초 만드는법 ] 1. 달걀껍데기는 끓는 물에 5분간 삶아 살균한 후 말려 준비해줍니다. 2. 양파 1Kg을 얇게 채를 썰어 줍니다. 양파는 얇게 써는 것이 잘 우러나오니 되도록 얇게 썰어주는 것이 좋습니다. ★ 식초에 살균 효과가 있어 병을 따로 소독하지 않아도 괜찮습니다.깨끗이 씻어 잘 말린 후 사용해주면 됩니다. 3. 깨끗하게 씻은 병에 채 썬 양파와 달걀껍데기를 담은 다시 백을 넣고 식초 1L를 부어줍니다. 식초 1L = 양파 1k..

[레시피] 딸기 식초 만드는 방법 남은 딸기로 딸기 식초 만드는 방법을 소개합니다~ [ 딸기 식초 레시피 ] 재료 - 딸기 1kg, 설탕 300g, 생 막걸리 450ml, 소금 약간, 생강 편 3쪽 1. 잘 씻어 물기를 뺀 딸기에 생 막걸리를 부어 조물조물 으깨줍니다. 종초를 사용할 경우 두 달 만에 1년 발효괸 식초의 맛을 느낄 수 있습니다.없는 경우 생 막걸리를 사용합니다. 금속성이 닿으면 발효가 되지 않기 때문에 꼭!! 손으로 으깨주세요! 믹서기 사용 금지입니다. 그리고 설탕을 넣어줍니다.딸기 식초에 설탕을 넣는 이유는 발효를 위한 최적의 당도 (24brix) 를 맞추기 위해 설탕이 필요하기 때문입니다. 2. 소금 한 꼬집과 생강 2~3 쪽을 넣어 섞어줍니다. 산소 공급을 위해 용기의 70%만 재료..