푸드 스크랩북

[레시피] 반숙 계란후라이 잘하는법 예쁜 모양으로 반숙 계란 후라이 잘하는법을 소개합니다~ [ 계란후라이 레시피 ] 1. 계란 깨는 부분을 닦아줍니다.달걀 껍질에 이물질이 있을 수 있으니 껍질 표면을 가볍게 닦아줍니다. 2. 계란을 평평한 곳에 두르려 상처를 낸 후 깨뜨려서 접시에 담아줍니다. 3. 접시에 담은 달걀을 수분만 빼줍니다. 4. 프라이팬에 기름을 붓고 키친타월로 닦아줍니다. 5. 계란후라이 잘 만드는 법▶프라이팬이 골고루 달궈지지 않으면 달걀 프라이를 망치기 쉽습니다. 젖은 행주 위에 올려서 가운데 부분을 식혀주는 것이 중요합니다.프라이팬 온도가 일정해지면 약한 불로 조절해 줍니다. 6. 계란을 프라이팬에 붓고 잠시 접시로 고정시켜줍니다. 달걀노른자가 한쪽으로 몰려있을 때는 숟가락으로 노른자..

[레시피] 초간단 비빔밥 만들기 + 전자렌지 요리 + 전자렌인지로 계란후라이하는법 바쁜 시간에 밥을 차려야 한다면?전자렌지만을 이용한 초간단 10분 비빔밥 만드는 법을 소개합니다~ [ 참치 보슬이 레시피 ] 먼저 통조림 참치로 간단하게 고명으로 올릴 참치 보슬이를 만들어 볼꺼예요~ 1. 수분을 제거한 참치에 간장, 설탕, 맛술을 넣고 섞습니다. 2. 평평한 그릇에 참치를 고루 펴줍니다. 3. 전자레인지에 1분간 가열합니다. 4. 1분간 가열 한 참치를 고루 섞어주고 다시 또 1분간 가열합니다. [ 비빔밥 레시피 ] 1. 볼에 찬밥을 깝니다. 2. 시금치, 당근, 양파, 느타리버섯, 표고버섯을 올려줍니다. 랩을 씌우고 공기가 순환할 수 있게 구멍을 냅니다.전자레인지로 4분간 가열합니다. [ 달걀 프라이 레..

[레시피] 백종원 달걀요리 + 달걀 후라이 아침메뉴로도 너무 좋은 달걀 후라이 만드는 법을 소개합니다^^ 먼저 통조림 햄을 썰어줍니다. 햄에서도 기름이 나오지만식용유를 충분히 둘러줍니다. 햄의 반을 잘라 한쪽 면을 노릇노릇하게 먼저 구워줍니다. 길게 자른 햄을 별 모양으로 배열해줍니다. 햄 사이사이에 달걀을 깨트려줍니다.달걀이 익기전에 햄 간격을 맞추면 모양이 더 예뻐집니다. 마지막으로 노른자에 소금을 솔솔 뿌려주면 계란 후라이 완성입니다!! 만약 노른자를 다 익히고 싶다면 뚜껑을 덮어 찌듯이 익혀주면 됩니다. 출처 _ 집밥 백선생 3 ▼▽▽매일매일 레시피 정보 받아보기▽▽▼ ▶ 카카오스토리에서 만나요!! ▶ 밴드에서 만나요!!▶ 인스타에서 만나요! @food0scrapbook