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[레시피] 백종원 달걀요리 + 달걀 후라이
아침메뉴로도 너무 좋은 달걀 후라이 만드는 법을 소개합니다^^
먼저 통조림 햄을 썰어줍니다.
햄에서도 기름이 나오지만
식용유를 충분히 둘러줍니다.
햄의 반을 잘라 한쪽 면을 노릇노릇하게 먼저 구워줍니다.
길게 자른 햄을 별 모양으로 배열해줍니다.
햄 사이사이에 달걀을 깨트려줍니다.
달걀이 익기전에 햄 간격을 맞추면 모양이 더 예뻐집니다.
마지막으로 노른자에 소금을 솔솔 뿌려주면
계란 후라이 완성입니다!!
만약 노른자를 다 익히고 싶다면 뚜껑을 덮어 찌듯이 익혀주면 됩니다.
출처 _ 집밥 백선생 3
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