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[레시피] 삼양라면으로 비빔면 소스 만들기
그냥 라면만 끓여먹기 지겨웠다면?
시원하고 매콤한 비빔면으로 만들어 먹을 수 있습니다.
[ 삼양라면으로 비빔면 만드는법 ]
먼저 콩나물 한 주먹을 준비합니다.
양파는 얇게 썰어 준비해 줍니다.
물이 끓으면 면을 넣어줍니다.
후레이크도 넣어주고
콩나물과 양파도 같이 넣어 끓여줍니다.
찬물에 헹구면 면이 꼬들꼬들해지니 충분히 익혀줍니다.
면이 익으면 체에 밭쳐 물기를 제거해줍니다.
찬물이나 얼음물에 면을 헹궈줍니다.
찬물이나 얼음물에 면을 헹구면 쫄깃한 비빔면을 즐길 수 있습니다.
그리고 비빔면 소스를 만들어줄건데요~
먼저 라면스프 한 봉을 넣어줍니다.
그리고 설탕 한 숟갈,
굵은 고춧가루 반 숟갈,
고추장 반 숟갈을 넣어줍니다.
팬에 식용유 한 숟갈과 참기름 한 숟갈을 넣어줍니다.
그리고 식용유와 참기름이 연기가 날때까지 가열해줍니다.
고춧가루 위쪽으로 끓는 기름을 붓고 비벼줍니다.
이렇게 비빔면 소스가 완성되었습니다!!
참기름 비빔장에 면을 넣어 비벼주면 됩니다.
감칠맛을 더할 수 있도록 식초 한 숟갈을 넣어 비벼주어도 좋습니다.
이렇게 그냥 라면으로도 비빔면을 만들 수 있습니다!!
출처 _ 집밥 백선생 3
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