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[레시피] 백종원 간장 콩나물 불고기 만드는 법
백선생의 콩불은 진화한다!
빨간 콩불은 가고 간장 콩불이 온다~
완벽한 단짠의 조화~
간장 콩나물불고기를 소개합니다~
저번주에 만들었던 찌개용 만능맛간장만 있으면 간단하게 만들 수 있습니다.
재료- 대파, 설탕, 만능맛간장, 대패삼겹살, 콩나물
대파는 반으로 갈라 큼직하게 썰어줍니다.
팬에 불을 켜고 대패삼겹살을 넉넉히 부어주세요~
동그랗게 말려있는 대패삼겹살을 평평하게 펴줍니다.
기름도 좔좔 흐르고 삼겹살도 노릇하게 구워지면
대파를 넣고 파기름을 내주세요~
그다음, 설탕 한 숟갈 넣어 윤기를 내줍니다.
만능맛간장을 1/3컵정도 팬에 부어 눌려주세요~
대패삼겹살 위에 콩나물을 척~ 올려주고 볶아주면 완성!!
맛있는 간장 콩나물불고기가 완성되었습니다.
이미지 출처 _ 집밥백선생 3