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[레시피] 멸치 계란말이 만드는 법 재료는 단순하지만 영양은 최고인멸치 계란말이 만드는 법을 소개합니다~^^ [ 멸치 계란말이 레시피 ] 달걀 3개를 풀어줍니다. 푼 달걀에 청주 약간과 잔멸치조림 20g을 넣어줍니다. ▶ 잔멸치조림 만드는 법 보러가기 잔멸치조림에 이미 간이 되어있으니 소금간은 따로 안 해도 됩니다.~ 달군 팬에 기름을 두르고 달걀물을 붓습니다. 달걀물을 돌돌 말아줍니다.계란말이는 약불에 은근히 익혀야 타지 않아요!! 뒤집개로 눌러가며 모양을 다듬어주면멸치 계란말이 완성입니다!! [ 멸치 계란말이 레시피 요약 ] 재료 - 잔멸치조림 20g, 달걀 3개, 청주 약간 1. 달걀 3개 푼 뒤 청주 약간, 잔멸치조림 20g 넣어 섞기2. 달군 팬에 기름 두르고 달걀물 부어 돌돌 말기3. 한입 크..

[레시피] 멸치샐러드 만들기 + 샐러드 소스 만들기 다이어트 요리로도 딱 좋은잔멸치조림을 넣은 영양 만점 멸치 샐러드 만드는 법을 소개합니다~ ▶ 잔멸치조림 만드는 법 보러가기 [ 멸치 샐러드 레시피 ] 양상추 250g은 먹기 좋게 뜯습니다. 노랑 파프리카 1/2개, 빨강 파프리카 1/2개는 채 썰어줍니다. 손질하고 남은 자투리 채소는 밑국물을 끓일 때 넣으면 좋으니버리지 말고 냉동실에 모아둡니다. 손질한 채소는 물에 헹궈줍니다. 잔멸치조림 30g을 올립니다. 이제 드레싱을 만들건데요~레몬즙 3T, 머스터드 1t, 케첩 2T을 섞어줍니다. 설탕 2t, 소금 약간을 섞어줍니다.소금은 약간 으깨 넣어야 고루 잘 섞입니다. 흰 후춧가루 약간과 맛술 2T를 섞어주고올리브유 3T를 섞어 드레싱을 만들어 줍니다. ..

[레시피] 멸치볶음 황금레시피 + 잔멸치조림 맛있게 만드는법 밑반찬 없을 때 쉽게 만들 수 있는고소하고 부드러운 잔멸치로 남녀노소 누구나 좋아하는 잔멸치조림 만드는 법을 소개합니다~ 좋은 잔멸치 고르는 법은 색이 희고 맑은 것, 약간 구부정한 것을 고르면 됩니다. [ 잔멸치조림 레시피 ] 기름의 온도는 170~180도로 충분히 예열해줍니다.센 불에 기름을 예열하면 탈 수 있으니 중불로 예열해줍니다. 180도로 예열된 기름에 잔멸치 200g을 튀깁니다.잔멸치는 바삭할 때까지 충분히 튀겨줍니다.1~2분정도 튀겨주면 알맞습니다.팬 가장자리의 온도가 가장 높으니 잔멸치가 타지 않도록 계속 저어주는것이 중요합니다!! 잔멸치를 튀긴 기름은 볶음밥 만들 때 사용해도 좋습니다.버리지 않고 요리에 사용합니다. 체에 밭쳐..