푸드 스크랩북

[솔직 후기] 튀기지 않은 신상라면 신라면 건면을 먹어보다~! ▶ 신라면 건면 _ 약 800원 요즘 핫하다는 신라면 건면을 한 번 먹어보았습니다.기존 신라면보다 칼로리가 낮다는 점이 장점이라고 하는데요~면을 튀기지 않아서 얇고 가볍습니다.확실히 먹을 때 가벼운 느낌은 있었고맛도 생각보다 나쁘지 않았습니다.그러나 제 입맛에는 신라면이 훨씬~ 훨씬~ 맛있기 때문에칼로리로 인해서 건면을 선택해 먹지는 않을 것 같습니다~! ㅎㅎ 이왕 라면먹을 거~ 맛있게 먹자!! ◈ [먹고 또 먹고/외식기록] - 도쿄 이치란라멘 주문방법 + 도쿄 우에노역 이치란라멘 위치 + 우에노역 맛집 + 일본여행 ◈ [먹고 또 먹고/외식기록] - [대구 황금동맛집] 대구 일본라멘 맛집 + 아사라 이찌다이 라멘 먹고옴 ◈ [레시피 모음] -..

손으로 뜯는 재미가 있는 숯불 등갈비 구이 | 안양맛집, 인덕원맛집 | 조군등갈비 숯불에 구워먹는 등갈비를 먹고왔습니다~손에 장갑을 끼고 갈비를 뚣오목우나 재미도 있고 더 맛있네요~매콤한 양념 갈비 여서 같이 나온 계란찜과 잘 어울리는 맛이었어요! 국수도 시원하고 괜찮았습니다~ ▶ 매운 등갈비 _ 12000원▶ 열무 물국수 _ 4000원 ◈ [먹고 또 먹고/외식기록] - 가장 맛있는 족발 _ 인덕원 맛집 ◈ [먹고 또 먹고/외식기록] - 오랜만에 맛있는 파스타 먹음~!! [ 인덕원 맛집 / 하와이식당 ] ◈ [먹고 또 먹고/외식기록] - [ 의왕 포일동 맛집 | 인덕원 맛집 ] 엄청 큰 접시에 푸짐하게 나온 프라임 스시 후기 ★ 직접 제 돈 주고 사먹은 후기입니다. ▶ 카카오스토리에서 만나요!! ▶ 밴드..

[레시피] 백종원 차돌박이 국수 레시피 + 만능맛간장 차돌박이국수 만드는법 차돌박이란?소의 가슴에서 배 아래쪽에 이르는 양지머리에 붙은 황백색의 단단하고 기름진 고기입니다.희고 단단한 지방을 포함한 근육으로 주로 구이나 샤부샤부에 사용합니다. 요~ 차돌박이로 구수한 차돌박이 국수 만드는법을 소개합니다~^^ [ 차돌박이국수 레시피 ] 먼저 무를 채 썰어줍니다.면이랑 같이 어우러지게 하기 위해 채를 썰어주는 것이 좋습니다. 그리고 양파 한개를 채 썰어줍니다. 당근 2/3개와 돼지호박 한 개를 채 썰어 줍니다. 총 8인분 요리 재료입니다. 4인분 기준으로 냉동 차돌박이 한 주먹을 팬에 넣어줍니다. 그리고 잘 구워줍니다. 차돌박이 자체에서 나오는 기름으로 구워주면 풍미가 더 좋아집니다. 차돌박이가 어느 정도 볶..

[레시피] 백종원 국수장국 만드는법 + 시원한 메밀국수 육수 만드는법 집에서 육수를 끓여서 만드는 냉메밀국수와 온국수 만드는법을 소개합니다~^^ [ 국수장국 만드는법 ] 먼저 쓴맛이 나는 내장과 대가리를 제거한 마른멸치 한 주먹을 준비합니다. 그리고 디포리 열 마리를 준비합니다. 다시마는 손바닥 크기로 준비합니다. 가다랑어포도 반 주먹 준비해 줍니다. 진간장 두 컵과 설탕 한 컵, 물 다섯컵, 간 생강 1/3 숟갈, 맛술 반 컵을 준비합니다. 대파와 양파를 큼직하게 썰어 석쇠에 올려 구워줍니다. 약간 타듯하게 구워지면 대파와 양파를 팬에 넣어줍니다. 그리고 멸치와 디포리를 넣어줍니다. 그리고 물 다섯 컵을 넣고간장, 설탕, 생강을 넣어줍니다. 맛술은 기호에 따라 넣어주면 됩니다. 국수장국을 센 불에서 끓..

[레시피] 백종원 비빔국수 레시피 + 묵은 오이소박이 무침 만드는법 묵은 오이소박이를 이용한 비빔국수 만드는법을 소개합니다~^^ ▶[레시피] 오이소박이 절이기 + 바로먹는 오이소박이 만들기 보러가기 [ 비빔국수 레시피 ] 우선 묵은 오이소박이를 잘 씻어줍니다. 잘 씻은 오이소박이를 4등분으로 길게 잘라주고 잘게 썰어 물기를 꼭 짜줍니다. 그리고 설탕 한 숟갈, 굵은 고춧가루 한 숟갈, 진간장 한 숟갈, 간 마늘 반 숟갈을 넣어줍니다. 쪽파도 송송 썰어 넣고 참기름과 깨로 마무리해줍니다. 묵은 오이소박이도 버리지 말고 오이지 무침을 해먹으면 좋습니다.묵은 오이소박이로 만든 오이지무침은 금방 상할 수 있으니 소량씩 만들어 두는 것이 좋습니다. 이제 소면을 잘 삶아 오이지 무침에 조물조물 섞으면간단하게 비빔국..

[레시피] 백종원 냉국수 만드는법 + 오이소박이 냉국수 만들기 오이소박이를 활용한 냉국수 만드는법을 소개합니다~^^ ▶ [레시피] 백종원 오이소박이 황금레시피 + 오이소박이 양념소 만들기 보러가기 [ 오이소박이 냉국수 만드는법 ] 우선 알맞게 익은 오이소박이를 잘게 잘라 준비합니다. 그리고 물 세컵과 설탕 두 숟갈을 넣어주고 굵은 고춧가루 두 숟갈, 간마늘 한 숟갈, 국간장 두 숟갈, 식초 반컵을 넣어줍니다. 취향에 따라 맵게 먹고 싶다면청양고추 두 개 송송 썰어 냉국에 넣어줍니다. 그리고 아까 잘라둔 오이소박이를 넣어 맛이 냉국에 우러나오게 해줍니다.냉장고에 넣어 차갑게 식혀줍니다. 이제 소면을 삶아주면 됩니다. ★소면 쫄깃하게 삶는 법 1. 소면을 넓게 펼치듯 넣어줍니다.2. 소면끼리 서로 붙지 않게..

[레시피] 백선생 어탕국수 만드는법 + 고등어캔 요리법 앞서 만든 고등어 추어탕을 활용한 요리입니다.건강한 보양식 어탕국수 만드는법을 소개합니다^^ ▶ 고등어 추어탕 만드는법 보러가기 [ 어탕국수 황금레시피 ] 고등어 추어탕에 물 두 컵을 추가해줍니다. 고등어추어탕보다 묽어진 국물을 확인할 수 있습니다. 대파를 반으로 갈라 큼직하게 썰어줍니다. 썰어놓은 청양고추와 대파를 국물에 넣어주고소면을 넣어줍니다. 어탕국수에는 밥도 말아 먹을 수 있으니 국수 양은 취향에 맞게 조절해 넣어주면 됩니다. 액젓 살짝 넣어 간을 맞춰줍니다. 마지막으로 깻잎을 먹기좋게 썰어 넣으면 어탕국수 완성입니다!! 출처 _ 집밥 백선생 3 ▼▽▽매일매일 레시피 정보 받아보기▽▽▼ ▶ 카카오스토리에서 만나요!! ▶ 밴드에서 만나요!!▶..

[레시피] 김치말이 국수 황금레시피 + 동치미 국물 만드는 법 잃었던 입맛도 되찾아주는 시원한 김치말이 국수 만드는 법을 소개합니다. 먼저 김치말이 국수를 만드려면동치미 국물이 필요한데요~!! 동치미 국물부터 만들어 볼까요?? [ 동치미 레시피 ] 1. 무는 1.5cm두께로 두껍게 자릅니다. 2. 굵은 소금에 버무려 재워둡니다. 무와 소금의 비율은 1:1 입니다. (밥공기 기준)무 3개에 소금 3공기 하룻밤 절이면 국물이 우러나옵니다. 3. 절인 무에 양파, 통마늘, 생강, 대파를 넣습니다. (양파 3개, 생강 3~4개) 4. 소금에 절여진 후 나오는 물에 생수를 추가해주는데요~물을 3/4정도 채워줍니다. 이렇게 통에 담고 동치미를 익혀줍니다.익히는 시간은여름에는 1주일 정도겨울에는 2주일 정도 숙성해줍..