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[레시피] 백종원 일본식 감자조림 맛있게 만드는법 반찬으로도 좋고, 요리로도 손색 없는 일본식 감자조림 만드는법을 소개합니다~^^ [ 일본식 감자조림 맛있게 만드는법 ] 우선 감자 네 개를 준비합니다. 재료는 양파, 당근, 물, 설탕, 진간장, 맛술, 소고기가 필요합니다. 감자는 큼직하게 썰어줍니다.신선한 고기를 사용한다면 감자를 작게 썰어 조리 시간을 줄여도 괜찮습니다. 양파 한 개도 큼직하게 썰어줍니다. 당근 반 개는 감자보다 작게 잘라줍니다. 냉동 소불고기도 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 설탕 반 컵, 진간장 반 컵, 맛술 1/3컵, 물 두 컵 을 준비합니다. 양념 재료를 한꺼번에 프라이팬에 넣어줍니다. 불을 켜고 썰어놓은 감자와 고기를 넣어줍니다.그리고 설탕이 녹을 때까지 저어줍니다. 국물이 서서..

[레시피] 감자볶음 황금레시피 + 감자 요리 반찬 식탐을 줄여주고 콜레스테롤은 감소시키고 나트륨은 배출시켜주는 감자는 다이어트에도 좋은 식재료입니다. ★ 좋은 감자 고르는 법길쭉하지 않고 동그란 모양에 겉이 매끄럽고 단단한 감자가 신선한 것입니다.감자 구매 시 단단 한 것을 고르면 지금 캔 제철 감자를 맛볼 수 있습니다. 그럼 반찬으로도 너무 좋은 감자 볶음 만드는법을 소개합니다~ [ 감자볶음 황금레시피 ] 1. 껍질을 벗긴 감자를 0.5cm 정도의 두께로 채 썰어줍니다. 맛있게 익힐 수 있는 감자채 두께 0.5cm 정도의 두께가 적당합니다. 2. 채 썬 감자를 2~3분간 물에 넣어 전분기를 제거해줍니다. 전분기를 빼 때는 채 썬 감자를 물에 넣고 한번만 헹궈주시는 것이 좋습니다. 3. 프라이팬에 기름을..