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[레시피] 백종원 새우 그라탕 만드는법
간단하게 새우 그라탕 만드는법을 소개합니다~^^
[ 새우 그라탕 만드는법 ]
물에 헹군 자숙새우를 담은 팬에 그레이비소스를 듬뿍 넣어줍니다.
그 위로 따뜻한 밥을 넣어 볶아줍니다.
그리고 소금 한꼬집을 넣어줍니다.
도리아 (Doria)란?
그리스 도리스 지방의 그라탕을 의미합니다. 각종 재료에 가루 치즈를 올려 구운요리이며 현재는 그라탕과 같은 의미로 쓰입니다.
전자레인지 그릇에 옮겨 담은 뒤 , 밥 위에 모차렐라치즈와 체더치즈를 얹으면 됩니다.
전자레인지에 치즈가 녹을 정도로 돌려주면
고소함을 품은 새우 그라탕 완성입니다!!
출처 _ 집밥 백선생 3
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