레시피 모음

[레시피] 양파껍질 효능 + 양파껍질계란 만드는법

스북 2017. 7. 17. 14:04
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[레시피] 양파껍질 효능 + 양파껍질계란 만드는법 




차엽란이란?

중국에서 흔히 먹는 대표 간식이자 건강식입니다.

지역마다 대표 찻잎을 이용한 차엽란을 만들어 먹습니다.





양파껍질의 효능

미국 저널 (영양학 2007)에 실린 연구 결과 고혈압 전 단계 및 고혈압 환자 39명에게

퀘르세틴 투여 결과 평균 동맥 혈압 5mm Hg 감소하는 효능을 보였다.




콜레스테롤을 낮춰주고 고혈압에 좋은 양파껍질 계란 만드는법을 소개합니다~






[ 양파껍질계란 만드는법 ]




1. 계란을 삶을 물에 양파껍질을 듬뿍 넣습니다.



2. 잘 씻은 계란을 넣고 기존 계란을 삶는 방법과 동일하게 삶아줍니다. ( 약 10분 )





3. 삶는 중간, 달걀을 톡톡 두드려 껍데기를 깨줍니다.




4. 다시 약 30분에서 1시간 더 삶아주면 

양파껍질 계란 완성입니다!!





출처 _ 살림 9단의 만물상



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