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[레시피] 양배추 전자렌지 삶기 + 쌈밥 만드는법
앞서 만든 참치쌈장으로 간단하게 참치쌈밥을 만들 수 있습니다.
[ 참치쌈밥 레시피 ]
우선 밥과 쌈채소를 준비합니다.
양배추는 전자렌지를 이용하면 쉽게 삶을 수 있는데요!!
볼에 양배추를 넣고 물을 살짝 넣어줍니다.
랩을 씌우고 약간의 구멍을 뚫어줍니다.
그리고 전자렌지에 4분정도 돌려주면 양배추가 삶아집니다!!
양배추를 통으로 삶을땐 10분정도 돌려주면 됩니다~
양배추는 살짝 덜 익은 상태에서 꺼내 뜸을 들이면 식감이 더 좋아집니다!
이제 뜨거운 밥을 준비하고 고소한 통깨를 솔솔 뿌리고 소금으로 밑간을 해줍니다.
참기름을 넣어 마무리합니다.
밑간이 된 밥은 먹기 좋은 크기로 뭉쳐줍니다.
양배추는 두꺼운 줄기를 얇게 잘라내줍니다.
양배추 크기에 맞춰 길쭉하게 밥을 넣어줍니다.
양배추를 잘 말아 먹기 좋은 크기로 잘라주면
양배추 쌈밥 완성입니다!!
그냥 쌈을 싸서 먹어도 좋지만
상추의 줄기부분은 잘라내 버리고 동그랗고 예쁘게
밥을 싸주면 고급 음식이 만들어집니다.
쌈밥을 한데 모아주고
참치쌈장을 위에 얹어주면
참치쌈밥 완성입니다!!
핑거푸드로도 좋고 손님 초대용 요리로도 손색이 없을 것 같습니다.
출처 _ 집밥 백선생 3
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