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[레시피] 백선생 어탕국수 만드는법 + 고등어캔 요리법
앞서 만든 고등어 추어탕을 활용한 요리입니다.
건강한 보양식 어탕국수 만드는법을 소개합니다^^
[ 어탕국수 황금레시피 ]
고등어 추어탕에 물 두 컵을 추가해줍니다.
고등어추어탕보다 묽어진 국물을 확인할 수 있습니다.
대파를 반으로 갈라 큼직하게 썰어줍니다.
썰어놓은 청양고추와 대파를 국물에 넣어주고
소면을 넣어줍니다.
어탕국수에는 밥도 말아 먹을 수 있으니 국수 양은 취향에 맞게 조절해 넣어주면 됩니다.
액젓 살짝 넣어 간을 맞춰줍니다.
마지막으로 깻잎을 먹기좋게 썰어 넣으면 어탕국수 완성입니다!!
출처 _ 집밥 백선생 3
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