[레시피] 백종원 두부조림 만드는법

[레시피] 백종원 두부조림 만드는법

간단하게 만드는 두부조림 레시피를 소개합니다^^

[ 두부조림 레시피 ]

재료 -  두부, 대패삼겹살, 대파, 청양고추, 간마늘, 고춧가루, 설탕, 깨소금, 진간장, 들기름, 액젓

두부 한 모 기준으로 대패 삼겹살 두주먹을 준비합니다.

대패 삼겹살은 구멍에 가위를 넣어 작게 잘라줍니다.

대패 삼겹살 위에 두부를 썰어 올려주고

송송 썬 대파 한 주먹을 넣어줍니다.

송송 썬 청양고추 두 개도 넣어줍니다.

이제 양념장을 만들건데요~

그냥 팬에 양념들을 넣어줄 겁니다.

간 마늘 한 숟갈,

고춧가루 두 숟갈,

설탕 한 숟갈,

깨소금 두 숟갈

진간장 1/3 컵

물 한 컵

들기름 두 숟갈

액젓 한 숟갈을 넣어주고

불을 켜줍니다.

이제 조리기만 하면 두부 조림 완성입니다!!

대패 삼겹살이 밑에 깔려있어 더 풍미 돋는 두부조림이 완성되었습니다.

[ 백종원 두부조림 레시피 요약 ]

재료 -  두부, 대패삼겹살, 대파, 청양고추, 간마늘, 고춧가루, 설탕, 깨소금, 진간장, 들기름, 액젓

1. 대패삼겹살 위에 두부를 얹어줍니다.

2. 송송 썰은 대파와 청양고추를 넣어줍니다.

3. 간마늘 한숟갈, 고춧가루 두숟갈, 설탕 한숟갈, 깨소금 두숟갈, 진간장 1/3컵, 물 한컵, 들기름 두숟갈, 액젓 한숟갈을 넣어줍니다.

4. 불을 켜고 조려주면 두부조림 완성!!

출처 _ 집밥 백선생 3

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