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[레시피] 비빔국수 양념장 만드는 법
앞서 만든 김치말이 육수에 양념장만 조금 더하면
맛있는 비빔국수가 만들어집니다.
[ 비빔국수 레시피 ]
1. 김치말이 육수 2국자에 물엿 2수저, 고추장 2수저, 고운고춧가루 2수저, 고운 청양 고춧가루 1수저를 섞어 비빔장을 만듭니다.
2. 삶아둔 면에 비빔장, 참기름을 넣고 비벼줍니다.
3. 면을 동그랗게 말아 접시에 담아줍니다.
4. 썰어놓은 채소들을 비빔장 양념에 비벼줍니다.
비빔국수엔 김가루가 제격!!
살짝 짠맛이 매콤, 달콤한 맛을 한층 더 살려줍니다.
5. 채소와 김가루를 올리면 비빔국수 완성입니다~!!
출처 _ 살림 9단의 만물상
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