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[레시피] 풋고추된장무침 + 풋고추 된장 소박이 만드는법 풋고추 요리 중 하나인 풋고추 된장 소박이 만드는법을 소개합니다~^^ [ 풋고추 된장 소박이 레시피 ] 1. 재래된장 3큰술, 삶은 흰콩 1큰술, 밥 1큰술 2. 양파 1/2개, 통마늘 4개, 고춧가루 1큰술, 물 한 컵을 믹서기에 넣고 갈아줍니다. 3. 팬에 참기름을 조금 넣고, 간 고기 200g을 볶아줍니다. 4. 소고기를 어느 정도 볶아주면 만든 된장을 넣고 볶아줍니다. 발효식품인 된장에는 장에 좋은 유익균과 미생물이 풍부하고 특수한 효소를 분비해 혈전 예방, 소화 촉진, 독소 배출 효과가 있습니다. 5. 부추는 1~2cm 정도 길이로 썰고, 양파도 잘게 썰어줍니다. 6. 부추, 양파, 깨에 저염 약된장을 넣고 버무려줍니다. 7. 양념한 부추..

[레시피] 풋고추 멸치조림 만드는법 + 풋고추 요리 국수, 미역국, 조림, 나물 무침 등 간장이 들어가는 모든 요리에 사용가능한 저염만능액젓 만드는법입니다!! [ 저염만능액젓 레시피 ] 1. 멸치액젓 1컵, 물 1/3컵을 냄비에 부어줍니다. 2. 무는 조금 넣고 양파 1/4쪽, 파 1/2개를 넣고 끓여줍니다. 한 컵 정도 나올 때까지 졸여주면 저염만능액젓 완성입니다!! [ 풋고추 멸치조림 레시피 ] 재료 - 풋고추 10개, 홍고루 2개, 대파 1/2뿌리, 양파 1/2개, 멸치액젓 1컵, 물 1.5컵, 무, 굵은 멸치 풋고추는 2~3cm 정도의 크기로 잘라줍니다. 1. 풋고추, 홍고추, 양파를 얇게 썰어 준비해줍니다. 2. 팬에 기름기 없이 멸치를 볶아줍니다. 멸치를 볶아주면 비린내를 잡을 수 있습니다. ..

[레시피] 여름별미 김치 풋고추물김치 만드는법 풋고추에는 비타민 C와 베타카로틴 성분이 풍부해 체내 독소, 중금속 배출에 도움을 줍니다. 모양도 예쁘고 시원한 풋고추 물김치 만드는법을 소개합니다~^^ [ 풋고추 물김치 레시피 ] 1. 풋고추의 꼭지는 남겨둔 채로 배를 갈라 씨를 발라냅니다. 2. 무와 당근을 채썰어 준비해줍니다. ★ 무가 이뇨작용을 도와, 소변을 통한 독소 배출을 돕고 니코틴 독소를 해독하는 데 도움을 줍니다. 3. 멸치 액젓 1큰술, 새우젓 2큰술, 설탕 1/2컵을 넣고 버무려줍니다. 4. 씨를 발라낸 풋고추 속에 고명을 넣어줍니다. 5. 배, 양파, 마늘을 믹서기에 갈아 고운 보자기로 꼭~ 짜서 즙을 준비해줍니다. 6. 찹쌀가루 1스푼과 물 2컵을 넣어 찹쌀풀을 만들어줍니다. 7. 믹..