팟타이 4

태국음식 먹고 싶을 때, 싸오타이~ (안양, 평촌 맛집)

태국음식 먹고 싶을 때, 싸오타이~ (안양, 평촌 맛집) 갑자기 태국음식이 먹고 싶어서 집 주변에 검색해서 다녀왔어요~ 태국에 비해 한국은 가격이 왜이렇게 비쌀까요 ㅜㅜ 이것저것 많이 주문하고 싶었지만 결국 국수류만 시켜서 먹었네요~ 팟타이랑 똠얌쌀국수를 먹었는데 맛있게 먹었습니다. 둘 중 팟타이가 더 맛있었어요~ 똠얌국물은 좀 더 향신료가 들어갔으면 좋겠다는 생각을 했습니다. 태국음식 처음 먹는 분들에게는 쉽게 다가갈 수 있을 것 같네요^^ ▶ 팟타이 _ 9000원 ▶ 똠얌꾸어이띠여우 _ 9000원 방배, 내방역 맛집 진갈비 _ 점심에 갈비탕 먹으러 가요~ 방배, 내방역 맛집 진갈비 _ 점심에 갈비탕 먹으러 가요~ 내방역 근처에 언덕 조금 올라가면 있는 진갈비에서 갈비탕을 먹어봤어요~ 점심 조금 지난 ..

한국식 식재료로 태국음식 팟타이 만들기 + 백종원 팟타이 소스 만들기

한국식 식재료로 태국음식 팟타이 만들기 + 백종원 팟타이 소스 만들기 집에있는 한국식 식재료로 팟타이 만드는법을 소개합니다~^^ [ 한국식 팟타이 소스 만들기 ] ★ 타마린드란?동남아에서 널리 사용되는 향신료로 달콤하면서 톡 쏘는 신맛이 특징입니다.수프, 고기, 면 요리 등 여러 요리에 사용합니다. 이 타마린드를 한국식으로 재해석해 만듭니다. 곶감 두개를 씨를 빼고 곶감을 잘게 썰어 믹서에 넣어줍니다.그리고 물 반 컵을 넣어줍니다. 식초 한 숟갈 반을 넣어줍니다. 곱게 갈면 한국식 타마린드가 완성되었습니다. 설탕 반 컵, 액젓 1/3컵, 진간장 1/3컵를 팬에 넣고식초와 함께 간 곶감을 팬에 넣어줍니다. 그리고 불을 켜줍니다. 상하지 않게 보관하기 위해 한 번 끓여서 소스를 만듭니다. 곶감이 잘 안 풀어..

레시피 모음 2017.09.13

[레시피] 태국음식 팟타이 만들기 + 집에서 팟타이 소스 만드는법

[레시피] 태국음식 팟타이 만들기 + 집에서 팟타이 소스 만드는법 팟타이 (Pad thai) 란?팟타이는 쌀국수에 숙주, 달걀 등을 넣어 새콤달콤하게 볶는 태국의 대표 면 요리입니다. 태국음식 팟타이 만드는법을 소개합니다~^^ 재료 쌀국수 150g, 두부 1/2모, 달걀 1개, 건새우 1T, 닭다리살 1과 1/2컵, 숙주 1컵, 라임 1개, 부추 20g, 샬롯 1/2컵, 팜슈거 1/2컵, 무 절임 2T, 타마린드 즙 1/2컵, 피시소스 1/3컵, 숙주 30g, 설탕 1t, 칠리가루 1t, 다진땅콩 2T [ 팟타이 만드는법 ] 타마린드 (Tamarind)는 소스에 자주 사용하는 태국 대표 과일로 새콤달콤한 맛이 특징입니다. 말린 타마린드 1개에 칼집을 내서 과육을 분리해줍니다.분리한 타마린드 과육은 찬물에..

레시피 모음 2017.07.14

[판교 아비뉴프랑 맛집] 맛있는 태국음식, 생어거스틴에 가다!

[판교 아비뉴프랑 맛집] 맛있는 태국음식, 생어거스틴에 가다! 안녕하세요? 스북입니다~항상 태국음식이 생각날때 가는 태국요리 전문점 생어거스틴 후기를 들고왔어요~! 판교 아비뉴프랑에는 맛있는 맛집들이 많이 있는데생어거스틴도 그 중 한곳이랍니다. 평일 점심시간때 가면 세트를 메뉴를 할인된 가격에 먹을 수 있어 좋아요.하지만 이번에는 주말에 다녀왔는데요.저녁시간때는 사람이 많아 기다려야 하므로점심시간에 가면 웨이팅없이 거의 먹을 수 있답니다. 3월쿠폰이 있어 자몽주스도 2잔 무료로 나왔습니다.생어거스틴 어플을 깔면 쿠폰을 받을 수 있습니다^^ ▲ 새우살 하가우 - 7000원 먼저 에피타이저로 새우살 하가우를 먹었습니다.이 하가우는 여기서 처음먹어보는데 너무 쫀득하니 맛있더라구요!! 안에 통새우가 들어가있답니..