[레시피] 짭짤이 토마토 장아찌 담그는법 + 토마토 요리 짭짤이 토마토는 장아찌용으로 제격인데요~짭짤이 토마토로 장아찌 만드는 법 소개합니다!! ★ 짭짤이 토마토 고르는 법 파랗고 단단한 것을 고르는 것이 중요합니다.육질이 단단하고 크기가 한손에 들어올 정도로 작은 것이어야 합니다.또한 꼭지에서 아래로 녹색줄이 내려오며속이 꽉차있어야 합니다. 짭짤이 토마토는 일반 토마토에 비해 잠깐 나오고 비쌉니다.하지만 땅속의 염분과 바닷바람 때문에 수분이 적고 속이 꽉 찬 짭짤, 달콤한 맛이 납니다. [ 짭짤이 토마토 장아찌 레시피 ] 재료 - 초록이 짭짤이 토마토 5개, 올리고당, 소금, 집고추장 3스푼, 식초 3스푼, 청 1스푼 1. 초록 짭짤이 토마토를 슬라이스로 썰어 유리병에 담습니다. 2. 소금 한 꼬집 넣..
