[레시피] 부드러운 스크램블에그 만드는법 매일 아침에 브런치로 먹고 싶은 부드러운 스크램블에그 만드는법을 소개합니다. [ 스크램블에그 레시피 ] 1. 달걀 깨는 부분을 닦아 평평한 부분에 두드려서 상처를 낸 후 깨뜨려 그릇에 담아줍니다. 2. 소금을 달걀노른자 위에 올려 섞어줍니다.달걀노른자 위에 소금을 뿌리면 달걀 개수 상관 없이 정확히 간을 맞출 수 있습니다. 3. 달걀물에 우유를 넣어줍니다.달걀물에 우유를 넣으면 달걀 비린내를 잡아주고 고소한 맛을 낼 수 있습니다. 4. 후추와 작은 프라이팬을 준비해줍니다.스크램블 에그 할때는 큰 프라이팬을 사용하면 크게 저어 빨리 굳게 되므로 작은 프라이팬을 준비하시는 것이 좋습니다. 5. 팬에 기름을 풍부하게 넣어줍니다.한 3큰술정도 넣어줍니다. 6. 기름이 있..
