청국장 2

[레시피] 청국장 요리법 + 청국장불고기와 청국장비빔밥 만들기

[레시피] 청국장 요리법 + 청국장불고기와 청국장비빔밥 만들기 장에 좋은 청국장으로 청국장 비빔밥과 청국장 불고기 만드는법을 소개합니다~^^ 청국장 비빔밥그릇에 밥 한 주걱, 무염 청국장 3큰술, 간장 1큰술, 참기름 1큰술, 달걀 프라이 1개를 넣고 비벼서 먹습니다. 주로 아침에 간단하게 만들어 먹으면 장건강에 좋습니다. [ 청국장 불고기 레시피 ] 재료 - 소고기 (불고기감), 무염 청국장, 쪽파, 양파, 홍고추, 다진마늘, 식용유, 고추장, 간장, 매실액, 참기름, 통깨 1. 굵직하게 채 썬 양파와 다진마늘을 기름 두른 팬에 넣고 볶습니다.기름이 너무 뜨거우면 재료가 타버리니 주의해야합니다. 2. 소고기 불고기감을 넣고 볶아줍니다. 3. 쪽파는 5~10cm 정도 길이로 썰고 홍고추는 사선으로 굵직하..

레시피 모음 2017.06.12

[레시피] 장에 좋은 청국장찌개 만드는법

[레시피] 장에 좋은 청국장찌개 만드는법 장을 건강하게 만드는 청국장을 이용한 요리, 청국장찌개 만드는법을 소개합니다~^^ 콩의 효능 1. 식이섬유가 풍부함2. 40% 이상의 단백질이 있음(단백질은 모든 생물의 몸을 구성하는 수많은 아미노산의 연결체) 분해과정에서 인체에 좋은 것을 발효라고 하고, 인체에 나쁜 것은 부패라고 합니다.콩을 발효시키면 청국장이 되는데 청국장을 발효하면 발효대사체가 만들어지면서 혈전을 녹이거나 장 혈관 속 혈액순환을 도와줍니다.장 속의 유익균 (좋은 균) 이 번식을 해야만 유해균이 (나쁜 균) 이 줄어들어서 장이 건강해집니다. 콩의 발효 1. 소화 흡수의 탁월2. 좋은 균 생성 [ 청국장찌개 만드는법 ] 1. 냄비에 물, 멸치, 다시마를 끓여서 육수를 냅니다. 2. 육수에 좋아..

레시피 모음 2017.06.12