[레시피] 백선생 차돌말이찜 + 차돌박이 요리 손님상 요리로도 정말 좋은 차돌말이찜 만드는법 소개합니다~^^ [ 차돌말이찜 레시피 ] 새송이버섯 한개, 표고버섯 한개를 채 썰어줍니다. 밑둥을 제거한 팽이버섯 한개를 분해 해주고색감을 담당하는 당근도 채썰어줍니다. 양파 반개 채썰어주고부추는 큼지막하게 등분해 썰어줍니다. 대파도 어슷썰어주고숙주 두 주먹까지 준비하면 채소 준비 끝!! 아까 준비해둔 채소에 후춧가루 네 번 톡톡 뿌려주고설탕 2/3 숟갈, 소금 한꼬집 넣어줍니다. 간은 한 듯 안 한듯하게 하고채소들의 숨이 죽지 않게 살살 섞어줍니다. 밀가루를 준비합니다.밀가루 대신 튀김가루, 부침가루, 전분가루 등을 사용해도 좋습니다. - 차돌박이 한 장 넓게 펴기- 밀가루 위, 아래로 살짝 발라주기- 섞은 채..
