[레시피] 제육볶음 황금레시피 + 제육볶음 양념장 만드는법 매실청을 활용한 제육볶음 황금레시피를 소개합니다~^^매실청의 유기산이 돼지고기의 단백질, 철분, 칼슘의 흡수에 도움을 줍니다. ▶ 매실청 만드는법 보러가기 [ 제육볶음 황금레시피 ] 재료 - 매실청, 돼지목살, 양파, 대파, 고춧가루, 참기름, 고추장, 다진마늘, 다진생강, 깨소금, 후추 1. 얇게 썬 돼지고기 목심 600g은 먹기 좋게 손질하고 매실청 8큰술을 넣고 10분간 재워둡니다. 매실청에 고기를 재워두면 연육작용이 일어나 더 부드러운 제육볶음을 즐길 수 있습니다. 2. 대파 흰 부분을 어슷하게 썰고 양파 1/2개는 채 썰어 재워 놓은 고기에 올려줍니다. 3. 고추장 2큰술, 고춧가루 6큰술, 다진마늘 1큰술, 다진생강 약간, 후추 약간을..
