일본식돈가스 2

[인덕원 맛집 | 포일동 맛집] 일본식 생 수제돈가스가 맛있는 마찌돈 | 외식기록

[인덕원 맛집 | 포일동 맛집] 일본식 생 수제돈가스가 맛있는 마찌돈 | 외식기록 스타벅스 의왕포일점 뒤쪽에 있는 수제돈가스 전문점 마찌돈에 다녀온 후기입니다~ 외관부터 깔끔하고 거의 돈가스 단일 메뉴라맛있을 것 같아 들어갔던 음식점입니다. 메뉴판이 따로 없고 이렇게 전단지를 주는 것이 조금 아쉬웠습니다.벽면에 메뉴들이 있긴 하지만 음식 사진이 있는 전단지가 더 보기 좋았고 메뉴를 고르기 쉬웠습니다. 내부 인테리어도 화이트와 우드로 통일해 깨끗한 느낌이고오픈 주방으로 되어있어 조리과정을 볼 수 있습니다. 작은 절구에 깨를 갈 수 있게 나오는데여기에 돈가스 소스를 뿌려먹으면 됩니다.깨가 들어있어 더 고소하고 맛있습니다. 매운 돈가스와 히레가스를 하나씩 주문했습니다. ▲ 매운 돈가스 - 8000원 매운 돈가..

일본식 돈가스 소스 만드는 방법 + 백종원 돈가스소스 황금레시피 + 겹겹이 돈가스 만들기

일본식 돈가스 소스 만드는 방법 + 백종원 돈가스소스 황금레시피 + 겹겹이 돈가스 만들기 집에서도 쉽게 얇은 돼지고기를 사용하여 겹겹이 돈가스 만드는법을 소개합니다~^^ [ 겹겹이 돈가스 만들기 ] 넓은 쟁반에 밀가루와 빵가루를 넓게 펴줍니다. 밀가루가 없을 경우 튀김, 부침가루를 사용해도 되지만튀김, 부침가루에는 간이 돼 있기 때문에 밑간을 조금 줄여주면 됩니다. 그리고 달걀 열 개를 푼 달걀물에 우유 한 컵을 넣어 준비해 줍니다. 돼지고기를 쟁반에 넓게 펼친 후 골고루 밑간을 해줍니다.소금, 후추를 약간씩 뿌려주면 됩니다. 밑간한 돼지고기를 손바닥 크기만큼 넓적하게 펴줍니다.그리고 겹겹이 돼지고기를 쌓아줍니다.너무 두껍게 쌓아올리면 속까지 익히기가 어려우니 욕심은 부리지 맙시다! 기름을 불에 올려주고..

레시피 모음 2017.10.30