[레시피] 양파김치 담는법 + 양파 요리 혈관의 기름을 빼는 양파로 양파 김치 만드는 법을 소개합니다~^^ 양파속에는 퀘르세틴과 폴리페놀 성분이 있어 콜레스테롤을 낮추고 혈관에 지방이 축척되는 것을 막아줍니다. 돼지 기름을 일반 물이랑 양파 물에 넣었을 때차이가 심하게 나는데요~양파 속 섬유소가 기름을 흡착하는 능력을 가지고 있어양파 물에 넣은 기름이 자연스럽게 분해되는 것을 볼 수 있습니다. 통양파 김치 재료 - 절인 양파, 부추, 간 고추, 고춧가루, 고추씨, 무말랭이, 참외 장아찌, 대추 조청, 액젓, 다진 마늘, 멸치 가루 [ 양파 김치 레시피 ] 1. 양파는 먹기 좋게 썰어줍니다. 2. 양파와 궁합이 좋은 부추도 먹기 좋게 썰어줍니다. 3. 껍질 깐 양파는 속을 파낸 후 소금물에 30분간 절입니..
