쌈밥 2

[ 판교맛집 ] 백현동카페거리 서울멸치쌈밥에 가다~!

[ 판교맛집 ] 백현동카페거리 서울멸치쌈밥에 가다~! 지인 추천을 받아 가게된 판교 백현동카페거리에 있는 서울멸치쌈밥집입니다.처음엔 주재료가 멸치라고? 하면서 별기대 없이 갔었습니다. 메뉴는 정말 간단합니다.메인인 멸치쌈밥과 멸치회무침, 멸치튀김, 감자전, 다슬기탕 이렇게 다섯가지 메뉴가 있습니다. 이곳은 밥집이기도 하지만 밤에 왔을 때는 술안주로 먹어도 좋다고 합니다.특히 막걸리랑 잘 어울린다고 하네요~ 이곳을 점심때 갔기 때문에 멸치쌈밥만 2인분 시켰습니다!메뉴가 나왔을 때 처음보는 비주얼에 보자마자 당황했었습니다.뭔가 메인재료가 빠진 양념만 있는 느낌이랄까요! ▲ 1인분 8000원 하지만 먹다보니 왜 추천했는지 알 것 같았습니다.주재료인 멸치가 제법 통통했고 전혀 비리지 않았습니다.또한 양념이 매콤..

[레시피] 양배추 전자렌지 삶기 + 쌈밥 만드는법

[레시피] 양배추 전자렌지 삶기 + 쌈밥 만드는법 앞서 만든 참치쌈장으로 간단하게 참치쌈밥을 만들 수 있습니다. ▶ 참치쌈장 만드는 법 보러가기 [ 참치쌈밥 레시피 ] 우선 밥과 쌈채소를 준비합니다. 양배추는 전자렌지를 이용하면 쉽게 삶을 수 있는데요!! 볼에 양배추를 넣고 물을 살짝 넣어줍니다. 랩을 씌우고 약간의 구멍을 뚫어줍니다. 그리고 전자렌지에 4분정도 돌려주면 양배추가 삶아집니다!! 양배추를 통으로 삶을땐 10분정도 돌려주면 됩니다~ 양배추는 살짝 덜 익은 상태에서 꺼내 뜸을 들이면 식감이 더 좋아집니다! 이제 뜨거운 밥을 준비하고 고소한 통깨를 솔솔 뿌리고 소금으로 밑간을 해줍니다. 참기름을 넣어 마무리합니다. 밑간이 된 밥은 먹기 좋은 크기로 뭉쳐줍니다. 양배추는 두꺼운 줄기를 얇게 잘라내..

레시피 모음 2017.05.17