순두부 3

[ 천안 동남구 맛집 ] 천안 시골순두부 독립기념관 근처 맛집!! + 솔직 후기

[ 천안 동남구 맛집 ] 천안 시골순두부 독립기념관 근처 맛집!! + 솔직 후기 천안에 갈일이 있었는데 항상 병천 순대국밥만 먹다가 다른 걸 한 번 먹어보고 싶어서추천받아서 가게 된 시골 순두부집 후기입니다. 10년 전 맛집으로 갔었다는 시골순두부를 최근에 다시 같이 가게 되었습니다. 그 전 보다 더 유명해 졌는지 사람들이 꽉 차 있더라구요!!대기하는 사람들도 많아서 안에서 번호표를 받아서 기다렸습니다. 한 2~30분 정도 기다린 듯 합니다. 점심시간 조금 지난 다음에 오는 것이 한산하고 좋을 것 같습니다. 오랜 기다림 끝에 들어가 순두부 2인분을 주문했습니다. 나중에 또 와서 두부전골도 먹어봤는데 저는 순두부가 더 맛있더라구요~순두부 추천입니다~ 기본 반찬이 많이 나옵니다.각종 나물과 김치, 깻잎절임,..

냄비밥 하는 방법과 순두부찌개 만드는 법

냄비밥 하는 방법과 순두부찌개 만드는 법 옥수동 부부수제자에 나온 냄비밥과 순두부찌개 만드는 법을 소개합니다~^^ ★ 좋은 쌀 고르는 법 표면이 매끌매끌하고 쌀알이 짧으면서 통통하며 윤기가 흘러야 신선하고 좋은 쌀입니다. [ 냄비밥 하는 방법 ] 물은 쌀을 적실 정도만 살짝 넣어줍니다. 쌀겨가 남아 있으면 밥물이 자주 넘치게 됩니다. ★ 쌀 씻는 법처음에만 박박 씻어주고 2~3번째는 살살 헹궈줍니다. 쌀뜨물은 버리지 않고 보관해 줍니다. 씻은 쌀은 물기를 뺀 후 냉장고에 넣어 불려주면 됩니다. ★ 밥물 맞추는 법 쌀 2컵 = 물 2 + 1/3 컵 심미유 1/2 스푼 넣어줍니다. 기름을 살짝 넣어 밥을 하면 밥알이 탱글탱글 그대로 유지됩니다. ★ 심미유 만드는 법 양파 1/4개 채 썰고, 홍고추 2개 어슷..

레시피 모음 2017.10.10

[레시피] 5분만에 순두부찌개 끓이는법

[레시피] 5분만에 순두부찌개 끓이는법 감칠맛 기름을 활용한 초간단 5분 순두부 찌개 끓이는 법을 소개합니다. ▶ 감칠맛 기름 만드는 법 보러가기 봄철 우리 몸을 건강하게 해줄 돼지고기와 바지락을 이용한 요리입니다.돼지고기는 비타민 B1이 풍부해 춘곤증을 예방하고,바지락은 타우린, 철분이 풍부해 피로 회복에 탁월합니다. ▶ 바지락을 이용한 요리 보러가기 [ 5분 순두부찌개 레시피 ] 재료 - 순두부, 돼지고기, 간장, 설탕, 청주, 김치, 감칠맛기름, 고춧가루, 양파, 파, 청양고추 1. 손질한 돼지고기에 간장, 설탕, 청주를 넣어 밑간 합니다.김치를 썰어줍니다.2. 감칠맛 기름을 두른 뚝배기에 밑간한 고기를 넣어 볶습니다.3. 고기가 반쯤 익으면 김치를 넣어 같이 볶습니다.고추기름 대신 고춧가루를 넣어..

레시피 모음 2017.03.21