소불고기 2

[레시피] 백선생 소불고기전병 만드는법 + 라이스페이퍼 요리

[레시피] 백선생 소불고기전병 만드는법 + 라이스페이퍼 요리 먹고 남은 소불고기가 있다면 특별식으로 먹을 수 있는 소불고기전병을 만들 수 있습니다. ▶ 소불고기 만드는 법 보러가기 [ 소불고기 전병 레시피 ] 재료 - 양념한 소불고기, 라이스페이퍼, 물, 청양고추, 밀가루 먼저 청양고추 두 개를 잘게 썰어줍니다. 라이스페이퍼를 물에 적셔 말랑말랑하게 만든 후 소불고기와 고추를 넣고 라이스페이퍼를 싸줍니다. 납작하게 싸야 잘 익습니다~ 불은 중불로 해줍니다. 기름없이 팬에 소불고기 전병을 올려줍니다.라이스페이퍼는 익으면서 점성이 생기니 서로 달라붙지 않게 조심해야합니다.자칫 전병이 찢어져 육즙이 새어 나올 수 있으니조심해서 구워줍니다. 한쪽 면이 노릇하게 익으면 뒤집어줍니다. 소불고기를 너무 많이 넣으면 ..

레시피 모음 2017.04.26

[레시피] 백종원 소불고기 황금레시피 + 초간단 소불고기 만드는법

[레시피] 백종원 소불고기 황금레시피 + 초간단 소불고기 만드는법 숙성없이 바로 먹을 수 있는 초간단 소불고기 만드는법을 소개합니다~ [ 소불고기 레시피 ] 먼저 대파를 송송 썰어줍니다. 불고기용 소고기 500g을 가위로 큼직하게 잘라줍니다.소고기를 볼에 담아 가위로 잘라주면 도마에 기름기가 묻지 않고 간편하게 자를 수 있습니다. 여기에 설탕 네 숟갈을 넣어주세요!설탕을 제일 먼저 넣어야 소고기에 단맛이 잘 뱁니다.설탕 대신에 올리고당, 물엿, 꿀을 넣어도 좋습니다.꿀을 사용할 땐 아카시아 꿀을 넣으면 부드러운 식감과 은은한 향을 더할 수 있어 휠씬 맛있습니다. 간 마늘 두 숟갈 넣어주고 썰어둔 대파 한 주먹도 넣어줍니다. 액젓 네 숟갈을 넣어줍니다.열을 가하면 액젓의 비린내는 날라가니 걱정할 필요가 없..

레시피 모음 2017.04.26