[레시피] 삼치조림 만드는 법 + 삼치 손질하는 법 오메가 3가 가득한 삼치통마늘조림 만드는법을 소개합니다~ 먼저 삼치를 손질해 볼까요?삼치 손질법은먼저 삼치 지느러미를 꼬리에서 머리쪽으로 가위로 잘라줍니다. 그다음, 머리 부분을 칼로 잘라주고, 배를 갈라 내장을 제거하면 됩니다. 그렇게 손질한 삼치는 한입크기로 먹기좋게 썰어줍니다. [ 삼치 통마늘 조림 레시피 ] 1. 소금과 후추로 밑간한 삼치에 옥수수 전분을 입힙니다.2. 통마늘은 겉이 노릇하게 2/3 정도 익힙니다.3. 마늘을 구운 기름에 삼치를 구워냅니다.4. 팬에 편으로 썬 생강, 말린 홍고추, 간장 2큰술, 맛술 2큰술, 설탕 1/2큰술, 올리고당 1큰술을 넣고 끓여줍니다.5. 양념에 구워 놓은 삼치와 통마늘을 넣고 버무리듯 조려줍니다. 1...
