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버섯장아찌 만드는법 + 밥반찬으로 좋은 모둠버섯장아찌 간장 만들기 + 장아찌간장 황금비율 밥반찬으로 먹기 좋은 모둠 버섯 장아찌 만드는법을 소개합니다~^^ [ 모둠버섯장아찌 만드는법 ] 재료 - 느타리 버섯, 새송이 버섯, 목이버섯, 간장, 식초, 설탕, 소주, 마늘, 청양고추, 홍고추 큰 느타리버섯은 가격이 비싸기 때문에 저렴한 애느타리버섯을 사용해주는 것이 좋습니다. 장아찌에 적합한 작은 버섯들을 골라주는 것이 좋은데작고 단단한 질감을 가진 잔 품종 버섯은 저장성과 식감은 물론 가격까지 저렴합니다. 1. 장아찌에 들어갈 느타리버섯 1팩과 콩알 새송이버섯 2컵을 먹기 좋은 크기로 손질해 줍니다. 양념이 잘 밸 수 있게 버섯은 반으로 갈라주는 것이 좋습니다. 2. 끓는 물에 소금 한 꼬집과 손질한 버섯들..

버섯 얼큰 칼국수 육수 만드는법 + 칼국수 맛있게 끓이는법 기온이 낮아지면서 면역력이 많이 떨어지기 때문에 면역 강화 성분인 베타글루칸으로 면역력 증강이 필요한 계절입니다.면역력에 좋은 버섯으로 버섯 얼큰 칼국수 만드는 법을 소개합니다~^^ [ 버섯 얼큰 칼국수 만드는법 ] 재료 - 버섯, 각종 채소, 조선간장, 다진마늘, 고춧가루, 말린 사과, 멸치 버섯은 수분을 흡수하는 성질이 강해 물로 씻어낼 경우, 향과 식감이 크게 떨어집니다.물기가 없는 깨끗한 수건으로 버섯을 닦아주는 것이 좋습니다. 팽이버섯은 억센 부분만 잘라 주면 됩니다. 1. 느타리 버섯은 먹기 좋게 잘라주고 표고버섯은 억센 부분만 잘라 준비해 줍니다. 사과 말린 것을 준비합니다.사과에 함유돈 에스어 성분이 냄새를 가려주고 가열할 경우 다..

[레시피] 버섯볶음 만드는법 + 중국식 버섯볶음 만들기 간단하게 집에서 요리하는 중국식 버섯볶음 만드는법을 소개합니다~^^ [ 버섯볶음 레시피 ] 먼저 새송이버섯 한 개를 채 썰어줍니다. 표고버섯 두개도 채썰어줍니다. 팬에 파기름을 먼저 낸 후 돼지고기를 볶아줍니다. 돼지고기가 잘 익었으면 썰어둔 버섯을 넣어줍니다. 그리고 중국식 만능소스를 한 국자 넣어주면 됩니다. ▶ 중국식 만능소스 만드는법 보러가기 마지막으로 참기름 살짝 뿌려주면 초간단 버섯볶음 완성입니다!! 여기에다 전복이랑 오징어를 썰어 넣으면 전가복이 되겠네요!! 출처 _ 집밥 백선생 3 ▼▽▽매일매일 레시피 정보 받아보기▽▽▼ ▶ 카카오스토리에서 만나요!! ▶ 밴드에서 만나요!!▶ 인스타에서 만나요! @food0scrapbook