[레시피] 백종원 국물떡볶이 만드는법 + 황금레시피 옛날 학교앞에서 먹던 매콤달콤한 국물 떡볶이 만드는법을 소개합니다~^^ [ 국물 떡볶이 레시피 ] 밀떡은 물에 살짝 헹궈줍니다. [ 멸치가루 만드는법 ] 멸치가루를 사용하면 더 깊은 국물맛을 낼 수 있습니다.먼저 멸치를 기름없이 팬에 볶아줍니다.비린내는 날아가고, 고소함은 더 살아납니다. 볶은 멸치를 믹서에 넣고 갈아줍니다.이렇게 멸치가루가 만들어졌습니다. 다시마 3조각과 멸치가루를 준비합니다. 어묵 두 장을 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.국물떡볶이엔 튀긴 어묵을 넣어야 국물에 고소한 맛을 더할 수 있습니다. 구운어묵은 담백하지만 국물에 맛이 우러나오지 않습니다!! 대파를 송송 썰어주고건져먹고 싶다면 반으로 갈라 큼지막하게 썰어줍니다. [ 국물 떡볶이 양..
