[레시피] 백종원 마늘볶음밥 만드는법 집에 아무 재료가 없다면?마늘만으로도 고소한 마늘볶음밥을 만들 수 있습니다. 마늘볶음밥 만드는법을 소개합니다~^^ [ 마늘볶음밥 레시피 ] 볶음밥을 할 땐 밥을 쟁반에 넓게 펼쳐서 냉동실에 식혀두면 볶았을 때 밥이 뭉치지 않습니다. 먼저 통마늘을 최대한 얇게 썰어줍니다. 버터 1/4쪽을 준비합니다. 간 마늘 한 숟갈은 면포에 수분을 제거해 줍니다. 식용유에 간 마늘을 볶다가 튈 수 있으니 수분을 꼭 제거해야 합니다.수분이 빠지면서 간 마늘의 매운 맛도 줄일 수 있습니다. 팬에 간 마늘을 넣어주고 밥 두공기 기준으로 식용유 1/3컵을 넣어줍니다. 그리고 편마늘도 같이 볶아 마늘기름을 내줍니다.마늘기름을 낼 때에는 마늘의 매운맛을 고소함으로 바꾸는 것이 핵심입니다! 약한..
