푸드 스크랩북

원조라는 마복림 할머니 떡볶이를 먹어봤다~! _ 신당동맛집 즉석 떡볶이 신당동에 갔다가 유명하다는 원조 즉석 떡볶이를 먹어봤어요~사람도 많고 복작복작하더라구요~!떡볶이는 정말 옛~~ 날에 먹던 그 맛이었구요,그래서 그런지 나이 드신 분들도 많이 와서 먹는 것을 볼 수 있었습니다.맵지도 않아서 초등학생들도 와서 잘 먹더라구요!!자극적인 떡볶이 맛에 길들여진 제 입맛에는 조금부족한 맛이긴 했습니다~ ㅜ ▶ 2인세트 _ 13000원▶ 볶음밥 _ 3000원 ◈ [먹고 또 먹고/외식기록] - 즉석떡볶이 먹고싶을 때 여기~ 레드썬 떡볶이 (평촌맛집) ◈ [먹고 또 먹고/배달음식] - 야식으로 괴물 떡볶이 + 배달음식 괴물치즈오뎅 솔직후기~ ◈ [레시피 모음] - [레시피] 백종원 국물떡볶이 만드는법 + 황금레시피 ..

즉석떡볶이 먹고싶을 때 여기~ 레드썬 떡볶이 (평촌맛집) 즉석떡볶이 먹고싶을 때 가끔 가는 곳입니다.체인점이어서 여러군데 지점이 있는 것으로 알고있어요~매운맛으로 선택하면 적당하고 맛있게 매워서 스트레스도 풀립니다.가격도 저렴하고 간단하게 먹기좋아요~마지막 볶음밥도 포함되어 있어 배부르게 먹을 수 있어 좋아하는 곳이랍니다~! ▶ 콩나물쌀떡볶이 2인세트 _ 12000원 ◈ [먹고 또 먹고/배달음식] - 멕시카나에서 가장 맵다는 땡초치킨을 먹어봤다~! (+ 모래집 후라이드도!!) ◈ [먹고 또 먹고/배달음식] - 야식으로 괴물 떡볶이 + 배달음식 괴물치즈오뎅 솔직후기~ ◈ [먹고 또 먹고/외식기록] - 춘천여행가서 먹은 명봉 닭갈비 솔직 후기~ ★ 직접 제 돈 주고 사먹은 후기입니다. ▶ 카카오스토리에서 만..

야식으로 괴물 떡볶이 + 배달음식 괴물치즈오뎅 솔직후기~ 배달앱에서 엽떡 대신 시켜본 괴물 떡볶이입니다.항상 떡 대신 오뎅을 더 좋아해서 오뎅이 더 많은 괴물오뎅을 주문했어요~치즈오뎅이라 치즈도 듬뿍 들어있어 쭉~ 늘어나는 것이 맛있네요!!엽떡보다는 덜 맵지만 약간 다른 매운맛이라 차이점이 확실히 있더라구요~맛있게 매워서 엽떡이 많이 매웠다면 괴물 떡볶이도 괜찮을 듯 싶네요~~! ▶ 괴물 치즈 오뎅 _ 15000원 ◈ [먹고 또 먹고/배달음식] - 네네치킨 메뉴 치즈반 + 쇼킹핫반 솔직 후기~!! ◈ [먹고 또 먹고/편의점 | 마트] - gs25 편의점 _ 유어스 팥빙수 먹어봄~!! ◈ [먹고 또 먹고/편의점 | 마트] - 구운치즈맛 감자칩, 명란마요맛 감자칩, 도미덮밥맛 감자칩 먹어봄!! ★ 직접 제 ..

[레시피] 백종원 만능맛간장 기름 떡볶이 만드는법 만능맛간장으로 기름 떡볶이 만드는법을 소개합니다~^^ [ 기름 떡볶이 레시피 ] 먼저 쌀떡볶이 서른 개를 준비합니다. 대파도 잘게 썰어 한 주먹을 준비합니다.그 위에 간 마늘 반 숟갈, 설탕 한 숟갈, 만능맛간장 두 숟갈을 넣어줍니다. ▶ 만능맛간장 만드는법 보러가기 떡볶이떡에 양념이 잘 배게 조물조물 주물러주고참기름 한 숟갈을 넣어줍니다. 팬에 식용유 한 숟갈을 넣어줍니다. 향이 있는 올리브유를 넣으면 맛이 달라지니 일반 식용유를 사용해줍니다. 두 가지 맛을 위해 양쪽 팬에 양념한 떡볶이떡을 넣어줍니다. 그리고 물기가 날아갈 때까지 센 불에서 조리해줍니다. 물기가 사라지면 불을 줄여줍니다. 윤기나는 기름 떡볶이를 원한다면 식용유를 추가해주어도 좋습니다...

[레시피] 백선생 해물떡볶이 만드는법 손님상 요리로도 좋은 해물 떡볶이 만드는 법을 소개합니다^^ ★ 밀떡- 양념이 빠르게 잘 뱀- 쫄깃한 식감이 떨어짐- 바로해서 먹을 수 있는 떡볶이에 적합 ( ex. 국물떡볶이 ) ★쌀떡- 양념이 잘 안 뱀- 쫄깃쫄깃함- 계속 조리며 먹는 떡볶이에 적합 ( ex. 해물떡볶이 ) [ 해물 떡볶이 레시피 ] 큼직하게 대파 한대 썰어줍니다. 양파 반 개도 큼직하게 썰어줍니다. 새송이버섯 한개도 큼직하게 썰어줍니다. 양배추 두 주먹 정도도 큼직하게 썰어줍니다. 어묵 두 장도 큼직하게 썰어줍니다. 손질한 통오징어 한마리와 해물믹스 넉넉히 준비합니다.해물믹스는 요리 전 찬물에 헹궈야 잡내가 나지 않습니다!! 고구마나 감자를 넣으면 시중에 파는 해물떡찜처럼 즐길 수 있습니다. 물..

[레시피] 백종원 알리오올리오 떡볶이 만드는법 독특한 떡볶이를 원한다면?과자처럼 바삭하게 씹히는 마늘이 인상적인 알리오올리오 떡볶이 만드는 법을 소개합니다~ 밀떡과 통마늘을 준비합니다. [ 새우가루 레시피 ] 건새우 한주먹을 잘게 믹서기에 갈아줍니다. 간단하게 새우가루가 완성되었습니다. [ 알리오올리오 떡볶이 레시피 ] 올리브유 1/3컵을 준비합니다. 밀떡 서른 개 기준으로 통마늘 열개를 준비합니다. 통마늘 세개는 편으로 썰고, 일곱개는 칼로 굵게 다져 준비합니다. 편마늘은 식감 담당을 하고 다진마늘은 향 담당을 합니다. 팬에 불을 켜고 올리브유 1/3컵을 넣어줍니다. 다진마늘, 편마늘을 넣어줍니다. 이때 약불은 필수입니다. 마늘이 노릇해지면 건새우를 넣어 함께 볶아줍니다. 마늘이 땅콩 색처럼 노릇해졌을..

[레시피] 백종원 국물떡볶이 만드는법 + 황금레시피 옛날 학교앞에서 먹던 매콤달콤한 국물 떡볶이 만드는법을 소개합니다~^^ [ 국물 떡볶이 레시피 ] 밀떡은 물에 살짝 헹궈줍니다. [ 멸치가루 만드는법 ] 멸치가루를 사용하면 더 깊은 국물맛을 낼 수 있습니다.먼저 멸치를 기름없이 팬에 볶아줍니다.비린내는 날아가고, 고소함은 더 살아납니다. 볶은 멸치를 믹서에 넣고 갈아줍니다.이렇게 멸치가루가 만들어졌습니다. 다시마 3조각과 멸치가루를 준비합니다. 어묵 두 장을 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.국물떡볶이엔 튀긴 어묵을 넣어야 국물에 고소한 맛을 더할 수 있습니다. 구운어묵은 담백하지만 국물에 맛이 우러나오지 않습니다!! 대파를 송송 썰어주고건져먹고 싶다면 반으로 갈라 큼지막하게 썰어줍니다. [ 국물 떡볶이 양..

[레시피] 출장 백선생 + 워킹맘 냉장고 파먹기 + 만능춘장 떡볶이 터지기 직전인 워킹맘 냉장고파먹기를 해볼까요? 쟁여놓은 식재료는 산더미인데응용력은 제로인 워킹맘의 냉장고!! 만능춘장으로 떡볶이를 만들어 봅니다~~ 떡국 떡엔 간이 더 빠르게 배니 시간이 없을 때 사용하면 더 좋습니다. 떡국떡은 물에 헹궈줍니다. 냉동실에 있던 해물믹스는 요리 전 찬물에 헹궈야 잡내가 나지 않아요. 해물믹스를 넣은 해물 떡볶이,홈쇼핑 떡갈비를 넣은 떡갈비 떡볶이 두가지를 만들어 볼꺼예요. 떡볶이를 더 맛있게 만드는 법은 1. 파기름 내기2. 파기름에 떡갈비, 해물 볶기3. 떡, 물 투입 후 조리기 만능춘장 양 가늠 법 1. 만능춘장 간보기2. 재료를 응시하며 넣은 양을 상상하기 각 팬에 만능춘장 크게 한 숟갈씩 투하합니다..