일본식 돈가스 소스 만드는 방법 + 백종원 돈가스소스 황금레시피 + 겹겹이 돈가스 만들기 집에서도 쉽게 얇은 돼지고기를 사용하여 겹겹이 돈가스 만드는법을 소개합니다~^^ [ 겹겹이 돈가스 만들기 ] 넓은 쟁반에 밀가루와 빵가루를 넓게 펴줍니다. 밀가루가 없을 경우 튀김, 부침가루를 사용해도 되지만튀김, 부침가루에는 간이 돼 있기 때문에 밑간을 조금 줄여주면 됩니다. 그리고 달걀 열 개를 푼 달걀물에 우유 한 컵을 넣어 준비해 줍니다. 돼지고기를 쟁반에 넓게 펼친 후 골고루 밑간을 해줍니다.소금, 후추를 약간씩 뿌려주면 됩니다. 밑간한 돼지고기를 손바닥 크기만큼 넓적하게 펴줍니다.그리고 겹겹이 돼지고기를 쌓아줍니다.너무 두껍게 쌓아올리면 속까지 익히기가 어려우니 욕심은 부리지 맙시다! 기름을 불에 올려주고..
