푸드 스크랩북

아이 밥상 차리기 + 달걀말이밥과 두부 된장국 맛있게 끓이는 방법 아이밥상으로 한 입에 먹기 좋은 달걀말이밥 만드는 법을 소개합니다~^^ [ 달걀말이밥 만드는 법 ] 재료 - 쌀 2컵, 찹쌀 2큰술, 심미유 1큰술 - 멸치 우린 물 2+1/2컵, 국간장 1작은술 - 다진 소고기 50g, 표고버섯 1장, 심미즙 1/2큰술, 심미장 2/3큰술, 심미유 1/2큰술, 포도주 1큰술 - 오이 1/3개, 파프리카 1/3개, 소금 약간 - 달걀 3개, 심미즙 1작은술, 소금 약간 2인분 기준으로 쌀에 찹쌀 두 숟가락을 넣고 씻은 후 10분 정도 불려줍니다.그리고 건져내 심미유 1큰술을 넣고 버무려 줍니다. 그 다음, 멸치우린 물 2 + 1/2컵, 국간장 1 작은술을 넣고 밥을 고슬하게 지어줍니다. 단백질이 부족한 아..

[레시피] 소풍도시락으로 좋은 계란말이밥 만들기 + 한입달걀밥 만드는법 따뜻한 봄에 소풍 도시락으로 좋은 한입달걀밥 만드는 법을 소개합니다~ [ 한입달걀밥 레시피 ] 1. 밥을 볼에 넣고 취향에 맞는 재료를 넣어줍니다. 가장 간편한 재료로는 김이 있는데요~비닐봉지에 넣어 김을 부숴주면 간편하게 조리가 가능합니다. 조미된 김 말고 마른 김을 사용 시 참기름을 넣어 주면 됩니다. 또한 졸여있는 유부를 넣어도 좋습니다. 2. 통깨, 소금을 넣어 간을 맞춰주고 섞어줍니다. 아이들 건강을 위해 평소 안 먹는 반찬이나 재료를 같이 넣으셔도 좋습니다. 3. 밥을 한 입 크기로 뭉쳐줍니다. 4. 달걀 1개와 노른자, 소금, 후춧가루를 넣고 저어줍니다. 달걀물에 달걀노른자 하나만 더 넣어주면 농도가 진해지며 잘 찢어지지..