[레시피] 태국요리 생선튀김 만드는법 + 생선튀김 칠리소스 만들기 태국요리 생선튀김 만드는법을 소개합니다~^^ 재료 생선(농어) 1마리, 밀가루 중력분 4T, 소금 약간, 설탕 1T, 간장 1/2T, 고수 2개, 노랑고추 7개, 식용유 6컵, 라임즙 1T, 칠리소스 2컵, 다진 마늘 1/2컵 농어의 특징농어는 살이 아주 맛있습니다.농어를 튀겨주면 바삭함과 부드러움을 한 번에 느낄 수 있습니다. [ 생선튀김 만드는법 ] 생선 겉을 라임으로 문질러주면 비린내가 제거됩니다. 생선 농어 1마리는 지느러미를 제거해줍니다. 생선의 등 쪽으로 칼집을 넣어 생선 살을 발라내줍니다. 생선 살은 도톰하게 저며 썰어줍니다. 생선 살에 밀가루 중력분 2T를 넣어 골고루 섞어줍니다. 밀가루로 튀김옷을 만들면 생선을 튀겼을 때 ..
