레시피 모음

[레시피] 콩물 만드는 법 + 콩물 보관방법

스북 2017. 2. 28. 17:00
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[레시피] 콩물 만드는 법 + 콩물 보관방법





집에서 간단하게 만들 수 있고

건강에도 좋은 

천연 근육 보충제 콩물 만드는 법을 소개합니다.




[ 콩물 레시피 ]


1. 콩에 물을 붓고 12시간 이상 불린다.

2. 찬물에 불린 콩을 넣고 끓이다 끓기 시작하면 3분 뒤 불을 끄고 식힌다.

3. 삶은 콩과 콩 삶은 물을 함께 넣어 믹서에 간다.







1. 콩에 물을 붓고 12시간 이상 불린다.



2. 찬물에 불린 콩을 넣고 끓이다 끓기 시작하면 3분 뒤 불을 끄고 식힌다.




팁 !!

삶는 시간 3분이 넘으면 메주 냄새가 나고 덜 삶으면 콩 비린내가 나니 주의!!





3분 끓인 콩은 식을 때까지 그대로 둔다.




3. 삶은 콩과 콩 삶은 물을 함께 넣어 믹서에 간다.




매일 콩물 마시기 팁!!


삶은 콩과 콩 불린 물을 냉동고에 보관

아침마다 해동시켜 믹서에 갈면 언제든지 먹을 수 있다.






콩물 사용법은

요리하다 망친 음식에 넣어주면 맛이 살아난다.








콩물 맛있게 먹는 방법!!


콩을 3분만 끓인 후 지퍼팩에 콩과 삶은 물을 함께 넣어 냉동실에 보관하고

얼린 콩과 삶은 물을 믹서에 갈아 마시면 고소한 맛을 오랫동안 맛볼 수 있다.






이미지 출처 - 살림 9단의 만물상




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