나의 인생 물회~!! + 대구 범어동 맛집 등푸른생선집 + 청어물회
대구에 가면 항상 들리는 곳이 있는데 바로 물회를 먹으러 갑니다.
특히 여름에 시원한 물회가 최고죠!!
등푸른 생선집이란 곳인데 당일 직송으로 자연산 생선을 받아 사용한다고 합니다.
대구 수성구 범어동에 위치하고 있습니다.
예전에는 안쪽 골목에 있었는데 장사가 잘되는지 대로변으로 옮겼더군요~
여기서 항상 먹는 것은 등푸른 생선 물회입니다.
다른 곳에서도 물회를 먹어봤지만 여기만큼 맛있는 곳은 아직 찾지 못했습니다.
등푸른 생선회도 괜찮고 오징어 물회, 오징어 순대도 맛있었습니다.
이번에는 물회만 주문했는데 기본반찬으로 이렇게 나옵니다.
오징어로 만든 건지 쫄깃한 전도 별미입니다.
뜨끈한 국물도 같이 나옵니다.
물회를 먹다가 너무 추우면 이 국물을 같이 먹으면 좋습니다.
콩나물도 들어있고 약간 한약재맛같이 알싸한 맛의 국입니다.
물회가 나왔습니다.
얼음을 넣을 수도 있고 뺄 수도 있는데 저는 얼음을 넣어먹는 것이 더 시원하고
나중에 얼음이 녹아 물이 생겨 좋습니다.
물회하면 육수가 가득찬 것도 많은데 이집 물회는 약간 회무침과 비슷합니다.
쓱쓱 비벼 먹다보면 물이 자연스럽게 생깁니다.
소스도 정말 알맞게 매워서 전체적으로 조화가 좋습니다.
이 곳은 회가 정말 가득해서 좋았습니다.
물회라고 하면서 회는 별로 없고 야채가 많은 경우가 있는데 야채는 거의 없고 회가 가득합니다.
달콤한 배가 같이 어우러져 씹는 맛이 좋습니다.
회도 신선해서 쫄깃쫄깃 너무 입이 행복합니다.
사진을 보는데 또 먹고싶네요!!
진짜 간단하게 보이지만 맛있는 물회를 찾는다면 여기 추천입니다.
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★ 직접 제 돈 주고 사먹은 후기입니다.