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[레시피] 수박주스 만드는법 + 수박 자르는 방법
수박은 제일 밑동을 먼저 잘라주고
통수박의 껍질을 칼날로 살살 두드려줍니다.
그러면 수박이 갈라지는 현상을 방지할 수 있습니다.
그리고 수박을 반으로 잘라준 뒤
수박껍질의 검은 줄을 따라 썰어줍니다.
수박껍질의 검은 줄을 따라 자르면 잘린 면에 수박씨가 일렬로 늘어서 있는 것을 볼 수 있습니다.
검은 줄을 따라 자르면 수박 씨가 바로 보이니
제거하기 쉽겠죠?
주박 주스는 물 없이 수박을 믹서기에 갈아주기만 하면 됩니다.
수박씨는 먹어도 상관없으니 같이 넣어 갈아줍니다.
더 시원하게 먹고 싶다면 얼음 약간 넣어주면 좋겠죠?
취향에 맞게 슬라이스 파인애플을 넣어주어도 좋고
수박주스에 단맛을 더 첨가하고 싶다면 올리고당이나 꿀을 함께 넣어 갈아주어도 좋습니다.
이렇게 시원하고 맛있는 수박주스 완성입니다!!
출처 _ 집밥 백선생 3
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