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[레시피] 집에서 새우구이 하는 방법 + 후라이팬에 새우굽기
집에서도 쉽게 새우 소금구이 하는 법을 소개합니다~^^
[ 새우구이 레시피 ]
불을 켠 팬에 식용유 세 숟갈을 넣고
냉동새우를 넣어줍니다.
소금 한 꼬집과 간 마늘 반 숟갈을 넣어줍니다.
뚜껑을 닫고 구워줍니다.
또 다른 새우구이 방법입니다.
새우 등쪽을 칼로 칼집을 내줍니다.
빵칼로 새우등에 칼집을 내면 미끄러지지 않고 쉽게 칼집을 낼 수 있습니다.
똑같이 식용유와 간마늘, 소금을 넣고 팬에 구워줍니다.
뚜껑을 닫고 구워주어야 합니다.
칼집을 낸 새우구이와 칼집을 안 낸 새우구이가 완성되었습니다.
두 새우구이는 어떤 차이점이 있을까요?
칼집을 안낸 새우구이는 맛있어 보이지만 손이 많이 갈 것 같은 느낌입니다.
반면에 칼집을 낸 새우구이는 새우살에도 간이 잘 배어 있고 껍질을 까기도 더 쉽습니다.
출처 _ 집밥 백선생 3
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