[레시피] 불고기 양념 황금레시피 + 10분만에 불고기 만드는법
불고기를 오랜시간 재우지 않고
10분만에 완성하는 초간단 마늘 불고기 만드는 법을 소개합니다~^^
[ 마늘 불고기 레시피 ]
재료 - 불고기용 소고기, 진간장, 다진마늘, 참기름, 설탕, 후추
소고기 등심 부위는 씹을수록 지방이 우러나와 불고기의 구수한 맛이 배가 됩니다.
1. 얇게 썬 소고기 등심을 키친타월로 감싸 핏물을 제거합니다.
소고기의 핏물을 제거하지 않으면 텁텁한 맛이 나니 꼭 키친타월에 감싸 핏물을 제거해줍니다.
2. 핏물을 제거한 후 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
3. 간장 1, 다진마늘 1, 설탕 1, 참기름 1 비율에 후추를 약간 섞어 양념장을 만듭니다.
간단하게 만드는 불고기 양념 황금레시피입니다.
4. 핏물을 제거한 소고기 등심에 양념을 부어 10분간 재워둡니다.
5. 달군 프라이팬에 불고기를 올려 익힙니다.
마늘이 듬뿍 들어가고 채소가 필요없는 초간단 불고기가 완성되었습니다!!
이제 초간단 불고기 양념 황금레시피로 맛있는 상차림해볼까요??
[ 마늘 불고기 레시피 요약 ]
재료 - 소고기 등심, 진간장, 다진마늘, 설탕, 후추, 참기름
1. 얇게 썬 소고기 등심을 키친타월로 감싸 핏물을 제거한다.
2. 간장 1, 다진마늘 2, 설탕 1, 참기름 1 비율에 후추 약간을 섞어 양념장을 만든다.
3. 핏물을 제거한 소고기에 양념을 골고루 부어 10분간 재워둔다.
4. 달군 프라이팬에 불고기를 올려 익힌다.
출처 _ 살림 9단의 만물상
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