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[레시피] 해파리냉채 만드는방법 + 해파리오이냉채 소스 만들기 시원하면서 맛있는 해파리오이냉채 만드는방법을 소개합니다~^^ [ 해파리 오이냉채 만드는 방법 ] 먼저 오이 1개는 껍질을 벗겨줍니다. 껍질 벗긴 오이는 채 썰어줍니다. 배추속대 150g은 결 반대 방향으로 채 썰어줍니다. 끓는 물에 해파리 100g을 넣어 데쳐줍니다.끓는 물에 해파리를 데칠 땐 오그라들면 바로 건져 주어야 합니다. 데친 해파리는 건져낸 뒤 찬물에 2~3시간 정도 불려줍니다. [ 해파리 오이냉채 소스 만드는법 ] 물 5T, 양조간장 1/2T 를 섞어줍니다.그리고 설탕 3T를 넣어 설탕이 녹을 때까지 섞어줍니다. 그리고 식초 8T 를 넣고 소금 약간을 넣어 섞어줍니다. 다진마늘 1과 1/2T를 넣고 참기름 1T를 섞어 소스를 만들..

[레시피] 해파리냉채 무쌈말이 초보 집들이 음식 만드는법 + 소스만들기 초간단으로 만들 수 있는 해파리냉채 무쌈말이입니다.초보 새댁의 집들이 음식으로도 너무 좋고파티에도 어울리는 핑거푸드입니다. 앞서 만든 해파리냉채 재료로 무쌈말이 요리도 만들어보세요!! ▶ 해파리냉채 겨자마늘소스 만드는법 보러가기 [ 해파리냉채 무쌈말이 레시피 ] '1. 무쌈에 손질한 채소를 올린 후 돌돌 말아 데친 부추로 묶어줍니다. 부추가 가장 맛있는 5월!!부추를 활용하여 쌈을 묶어주면 먹기도 좋고 보기에도 좋습니다~ 2. 소스는 그릇에 담아 찍어 먹을 수 있게 준비합니다. [ 해파리 냉채 무쌈말이 레시피 요약 ] 재료 -해파리 냉채, 무쌈, 부추 1. 무쌈에 손질한 채소를 올린 후 돌돌 말아 데친 부추로 묶어준다.2. 소스는 그..

[레시피] 해파리냉채 겨자마늘소스 만드는법 초간단 손님상 요리로 좋은 해파리냉채 만드는법을 소개합니다~^^ [ 해파리 냉채 레시피 ] 재료 - 해파리, 달걀, 오이, 당근, 파프리카, 겨자, 다진마늘, 식초, 설탕, 소금 1. 해파리는 찬물에 다섯 번 헹궈준 후 물기를 뺍니다. 찬물에 담가 염분기를 빼줘야 짠맛과 쓴맛은 사라지고 꼼꼼히 헹궈내 모래 등 잔여물을 씻어주어야 합니다. 2. 찬물에 헹궈낸 해파리는 따뜻한 물에 데친 다음 찬물에 담가둡니다. 해파리는 너무 뜨거운 물에 데칠 경우 질겨지기 때문에 따뜻한 물에서 약간만 데쳐주면 쫄깃한 식감을 살릴 수가 있습니다. 3. 파프리카, 오이, 당근, 달걀지단은 채 썰어둡니다. 4. 식초 1컵, 설탕 1/2컵, 겨자 1/2큰술, 마늘 1/2컵, 소금 1/2큰..