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[레시피] 천연 감기약 + 콩나물갱엿 만드는 법 환절기에 좋은 전통 보양식 콩나물 갱엿 만드는 법을 소개합니다. [ 콩나물 갱엿 레시피 ] 1. 머리와 꼬리를 다듬은 콩나물을 밥솥에 넣습니다. 2. 갱엿 한 덩이를 넣습니다. 3. 보온 상태로 하룻밤 지나면 완성입니다. 온 가족 감기 보양식 콩나물 갱엿은목구멍을 틔워주고 열을 진정시키는 효과가 있어 만성기침이나 허약성 기침에 도움을 줍니다. 보통 콩나물 줄기는 버리고 콩나물 갱엿 원액을 뜨거운 물에 타서 먹는 것이 좋습니다. 출처 _ 살림 9단의 만물상 ▼▽▽매일매일 레시피 정보 받아보기▽▽▼ ▶ 카카오스토리에서 만나요!! ▶ 밴드에서 만나요!!▶ 인스타에서 만나요! @food0scrapbook

[레시피] 콩나물 요리 + 콩나물 김치 만드는 법 콩나물로 초 간단 콩나물 김치 만드는 법을 소개합니다~^^ 먼저 보통 배추김치 만들듯이무채 먼저 만들어 줍니다. 무를 채 썰 때에는 결대로 썰어야 무의 숨이 오래도록 살아 있습니다. 채 썬 무를 봉지에 넣고 최대한 공기를 빼서 절여줍니다.이렇게 하면 빨리 절여지는데 10분이면 알맞게 완성이 됩니다. [ 콩나물 김치 레시피 ] 재료 - 콩나물, 무, 미나리, 소금, 고춧가루, 멸치액젓, 생강즙, 마늘, 설탕, 쪽파, 참기름, 깨소금 1. 채 썬 무를 소금에 절여준 후 물기를 뺍니다.2. 콩나물 줄기만 소금물에 데친 후 얼음물에 넣어 건집니다.3. 미나리도 소금물에 데친 후 얼음물에 넣었다가 건집니다.4. 절인 무에 고춧가루, 소금, 멸치 액젓, 생강즙, 채..