[레시피] 초간단 초계탕 육수만들기 초계탕이란?살얼음 낀 닭 육수에 닭 가슴살과 채소를 함께 먹는 여름 쿨 보양식입니다. 집에서 5분만에 초계탕 만드는법을 소개합니다~^^ [ 초계탕 레시피 ] 1. 먼저 훈제 닭 가슴살을 먹기 좋은 크기로 찢어줍니다. 2. 찢어놓은 닭 가슴살에 후추, 참기름으로 밑간해줍니다. 3. 한입 크기의 채소들과 밑간한 닭 가슴살을 담아줍니다. 예쁘게 그릇에 담아졌다면,육수를 만들어야 합니다. 4. 믹서기에 깨, 땅콩, 식초, 겨자, 설탕, 소금, 훈제 닭 가슴살, 냉면육수, 얼음을 넣고 갈아 육수를 만들어줍니다. 준비해둔 채소와 닭가슴살 위에 육수를 부어주면 간단하게 만드는 초계탕 완성입니다!! [ 초계탕 레시피 요약 ] 재료 - 닭 가슴살, 오이, 배, 당근, 양배추, 파프리카..
