[레시피] 참외 소박이 만드는법 + 참외로 김치 만들기 지금이 제철인 참외는 열을 식히고, 수분 대사를 원활하게 해줘 여름철 땀을 많이 흘릴 때 도움을 줍니다. 오이보다 단단한 참외는 김치로 만들어 2~3주간 먹을 수 있습니다. 비타민 폭탄 참외로 만드는 김치, 참외소박이 레시피를 소개합니다~^^ [ 참외 소박이 레시피 ] 재료 - 참외, 부추, 무, 파프리카, 고춧가루, 다시마물, 찹쌀 풀, 다진 마늘, 생강즙, 멸치 액젓, 새우젓, 매실청, 깨, 소금 1. 깨끗이 씻은 참외 ( 작은거 7~8개 정도) 는 꼭지를 자르고, 반을 갈라 준비해줍니다. 몸에 좋은 참외 껍질은 그대로 씁니다.껍질의 쓴맛을 내는 쿠쿠르비타신을 암세포 전이를 방지해 항암작용에 도움을 줍니다. 2. 참외 속 씨는 숟가락으로 파내어 ..
