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[레시피] 백종원 해물 누룽지탕 만드는 법 + 누룽지탕 만들기 집에서도 간단하게 해물 누룽지탕을 만들 수 있습니다.시판 누룽지로 해물 누룽지탕 만드는 법을 소개합니다. [ 해물 누룽지탕 레시피 ] 먼저 새송이 버섯을 가늘게 채 썰어줍니다. 해물 누룽지탕을 제대로 하고 싶다면 죽순을 채 썰어서 넣으면 좋은데없으면 안 넣어도 됩니다. 표고버섯 한개도 얇게 채썰어줍니다. 잡채용 돼지고기 한줌을 준비합니다. 청경채는 꼭지를 자르고 길쭉하게 썰어줍니다. 재료 - 해물믹스, 새송이버섯, 표고버섯, 대파, 잡채용 돼지고기, 청경채, 누룽지, 중국식 만능소스 해물믹스는 물에 씻어 준비합니다. ▶ 중국식 만능소스 만드는법 보러가기 팬에 식용유를 부어주고 가열해줍니다. 다른 팬에 식용유를 두르고 파기름을 내줍니다. 파기름..

[레시피] 양상추 요리 + 청경채 요리 :: 양상추 청경채 볶음 만드는법 샐러드 해먹고 남은 양상추가 있으신가요?애매하게 남은 양상추로 어떤 요리를 할 수 있나 생각해봐도 딱히 샐러드 말고는 없는데요~ 중국식 만능소스만 있다면 쉽게 양상추 볶음을 만들 수 있습니다. ▶ 중국식 만능소스 만드는법 보러가기 ★ 중국식 만능소스 활용요리 보러가기 ★ ▶ 고추잡채 만드는법 보러가기▶ 버섯볶음 만드는법 보러가기▶ 숙주볶음 만드는법 보러가기 [ 양상추 볶음 레시피 ] 먼저 팬 두개를 동시에 준비해줍니다.그리고 한쪽 팬에는 물을 넉넉하게 부어줍니다. 양상추 뿌리 부분을 칼집 내 한 잎 씩 차례로 벗겨내줍니다. 한 잎씩 벗긴 양상추를 큼직하게 썰어줍니다. 한쪽 팬에 물을 끓이고 식용유 한 국자를 끓는 물에 넣어줍니다. ..

[레시피] 백종원 숙주볶음 만드는법 + 중국식 만능소스 활용요리 중국식 만능소스 활용요리의 하나로 숙주볶음 만드는법을 소개합니다. ★ 중국식 만능소스 활용요리 보러가기 ★ ▶ 고추잡채 만드는법 보러가기▶ 버섯볶음 만드는법 보러가기 [ 숙주볶음 레시피 ] 먼저 사천고추를 키핀타올로 살살 닦아줍니다.키친타올에 물을 묻혀 꽉 짜준 뒤 살살 닦아주면 됩니다. 사천고추가 없다면 안넣어도 상관없습니다. 팬에 파기름을 내줍니다.파기름을 낼 때 사천고추도 손으로 잘라서 같이 넣어줍니다. 그 다음에 잡채용 돼지고기를 넣어 볶아줍니다. 그 다음, 숙주를 넣어주는데열을 가하면 숨이 빨리 죽기 때문에 빠르게 볶아주는 것이 중요합니다!! 중국식 만능소스 한국자 반을 넣어줍니다. ▶ 중국식 만능소스 만드는법 보러가기 마지막으로 ..

[레시피] 버섯볶음 만드는법 + 중국식 버섯볶음 만들기 간단하게 집에서 요리하는 중국식 버섯볶음 만드는법을 소개합니다~^^ [ 버섯볶음 레시피 ] 먼저 새송이버섯 한 개를 채 썰어줍니다. 표고버섯 두개도 채썰어줍니다. 팬에 파기름을 먼저 낸 후 돼지고기를 볶아줍니다. 돼지고기가 잘 익었으면 썰어둔 버섯을 넣어줍니다. 그리고 중국식 만능소스를 한 국자 넣어주면 됩니다. ▶ 중국식 만능소스 만드는법 보러가기 마지막으로 참기름 살짝 뿌려주면 초간단 버섯볶음 완성입니다!! 여기에다 전복이랑 오징어를 썰어 넣으면 전가복이 되겠네요!! 출처 _ 집밥 백선생 3 ▼▽▽매일매일 레시피 정보 받아보기▽▽▼ ▶ 카카오스토리에서 만나요!! ▶ 밴드에서 만나요!!▶ 인스타에서 만나요! @food0scrapbook