푸드 스크랩북

[ 판교 운중동 맛집 ] 집밥같은 담백하고 다양한 반찬이 있는 판교 한정식 장모밥상 부모님 모시고 판교 운중동에 있는 장모밥상에 다녀온 후기입니다.점심시간 즘에 갔는데 사람이 바글바글 엄청 줄서있었어요~입구에 있는 테블릿에 이름과 전화번호를 쓰면 대기명단에 올라갑니다.카톡으로 알람도 와서 밖에서 기다려도 좋은데 너무 더워서 그냥 안에서 앉아 기다렸습니다.오랜 기다림 끝에 들어가니 패스트푸드급으로 음식이 바로 나옵니다.메뉴는 한가지이고 보쌈같은 것을 추가로 주문할 수 있었어요.다양한 집밥같은 반찬에 솥밥을 먹으니 잘 어우려져 맛이 좋았습니다.특히 셀프코너에서 마음껏 가져다 먹을 수 있어 편리하고 배불리 먹었습니다.부모님도 반찬이 하나같이 맛있다며 좋아하셨는데어르신분들의 입맛에 딱 맞는 듯 합니다.하나 아쉬..

[레시피] 전자레인지 잡채 만드는법 + 초간단 10분 요리 전자레인지로 10분만에 잡채 만드는법을 소개합니다~^^ [ 닭가슴살 잡채 만드는법 ] 재료 - 당면 60g, 닭가슴살, 양파 1/4개, 당근 1/4개, 시금치 50g, 표고버섯 2개, 간장, 참기름, 설탕, 깨소금, 후추 ★ 여름 보양식 닭가슴살 닭가슴살의 이미다졸 다이펩타이드 성분이 여름철 피로 예방과 회복에 도움을 줍니다. 1. 뜨거운 물에 당면을 10분간 불려놓고 닭가슴살을 잘라 간장과 맛술, 소금, 후추를 넣고 재워둡니다. 2. 간장, 설탕, 깨소금, 참기름을 넣고 양념장을 만들어줍니다. 3. 불린 당면은 탱탱한 면발을 위해 찬물로 살짝 헹궈 주고 볼에 당면을 맨 밑에 깔고 닭가슴살, 버섯, 양념장, 당근, 양파 순으로 넣어 전자레인지에 ..

천원의 겨울 보약 밥상- 말린 팽이버섯을 이용한 요리 [말린 팽이버섯 레시피 공개] 말린 팽이버섯은 겨울철 부족한 비타민 D 흡수를 통해 면역력향상(대장암, 유방암, 전립선암 예방)과 우울증 극복을 도와줍니다. 그럼 싸면서 영양가 있고 맛있는 말린 팽이버섯 요리를 보러 가볼까요?? " 팽이버섯 잘 말리는 법!! " * 햇빛에 말리는 것이 가장 최선의 방법! 1. 건조기에서 4시간 내외로 말린 후 햇볕에서 또 한번 말린다. 2. 말린 팽이버섯을 잘게 찢은 후 프라이팬에 볶아 수분을 날린다. -재료 숙주, 당근, 쪽파, 양파, 당면, 간장, 말린 팽이버섯, 다진마늘, 다진 파, 후추, 참기름 -레시피 1. 숙주,당근,쪽파, 양파를 손질해 준비한다. 2. 당면을 불려서 물을 ..